Polenta con tuco

alejandra
alejandra @cook_9731608

Comida rápida de #JUEVESSANTO..😇 e improvisado de tuco agregándole tips distinto al tradicional tuco..#platounico

Polenta con tuco

Comida rápida de #JUEVESSANTO..😇 e improvisado de tuco agregándole tips distinto al tradicional tuco..#platounico

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Ingredientes

40 minutos
2 porciones
  1. 1/2cebolla
  2. 1 dienteajo
  3. 1zanahoria
  4. 1/2zapallito verde
  5. Orégano, romero tomillo
  6. Pimentón
  7. Sal
  8. 1/2 tzaPuré de tomate
  9. 2 cditamaizena
  10. 1 pizcajengibre en polvo (opcional)
  11. 1/2caldo
  12. Polenta
  13. Queso rallado

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    En una sartén colocar un poco de aceite o rocio vegetal, a continuación la cebolla.,el diente de ajo, el zapallito verde picado, la zanahoria rallada y cocinar todo junto

  2. 2

    A medida que se cocina agregar las hierbas aromáticas a gusto de cada uno.

  3. 3

    A continuación en un pocillo agregar el puré de tomate a la mitad y agregar las 2 cucharaditas de maizena (es para suavizar el tuco)

  4. 4

    En una olla aparte hetvir agua salar agregar un chorrito de aceite, hojas de laurel o medio caldito.una vez que hierva agregar la polenta cantidad necesaria a gusto de como le agrade la textura de la misma.

  5. 5

    Plato finalizado, le agregue queso cremoso (optativo al no tener queso rallado) acompañarlo con pan casero!🍞

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