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Ingredientes

  1. 1 latapiña en almíbar en trozos pequeños
  2. 100 gramoscoco rallado
  3. 2manzanas partidas en gajos
  4. chile morrón partido en gajos delgados del verde y rojo
  5. puré de tomate
  6. 1 barramantequilla
  7. 1 kilo y mediocamarón mediano cocido y pelado

Paso a paso

  1. 1

    En un sartén como para caldo pones la mantequilla y el suficiente puré de tomate, el puré ya sea que lo hagas o que lo compres enlatado, aparte le agregas una taza de agua y cuando este hirviendo agregas la fruta y los chiles menos el coco.

  2. 2

    Cuando esto este hirviendo y que este espesito agregas el camarón y sal al gusto, cuando empiece a hervir agrega el coco rallado y listo.

  3. 3

    Esto lo puedes acompañar con arroz y totopos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Doris Garcia Vargas
Doris Garcia Vargas @cook_4665780

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