Τσουρέκια στον αρτοπαρασκευαστή
Τόσο μυρωδάτα και τόσο εύκολα με τη βοηθεια του αρτοπαρασκευαστή, τσουρεκάκια για το Πάσχα και όχι μόνο!
Την έχω βρει στο delicieuses.forumgreek.gr, την κάνω χρόνια και είναι εξαιρετική συνταγή! #τσουρέκια
Τσουρέκια στον αρτοπαρασκευαστή
-
LinaMous“♥️” -
LinaMous“Υπεροχα!!!!” -
nitsa“Τα είχα φτιάξει εν μέσω καραντίνας και δεν είχα αλεύρι για τσουρέκι αλλά για όλες τις χρήσεις. Ίσωσ γι'αυτό να μην φούσκωσε πολύ. Θα το ξαναφτιάξω όμως με το σωστό αλεύρι.” -
Mitsos Kranias“Πολύ πετυχημένη και ωραία συνταγή!!! Σας ευχαριστούμε πολύ!!!” -
nicole coumans“Τα έκανα σήμερα και είναι τέλεια!Αφράτα και πεντανόστιμα!Μεγάλη ευκολία στον αρτοπαρασκευαστη!Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή!” -
Kegeo“Μόλις βγήκαν από τον φούρνο! Φαίνονται πολύ ωραία !! Πανευκολη συνταγή!! Πιστεύω ότι και από γεύση θα είναι πολύ ωραία!!”
Τόσο μυρωδάτα και τόσο εύκολα με τη βοηθεια του αρτοπαρασκευαστή, τσουρεκάκια για το Πάσχα και όχι μόνο!
Την έχω βρει στο delicieuses.forumgreek.gr, την κάνω χρόνια και είναι εξαιρετική συνταγή! #τσουρέκια
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ζεσταίνουμε το γάλα σε ένα κατσαρολάκι σε χαμηλή φωτιά μαζί με το βούτυρο μέχρι να λιώσει πολύ καλά και τα ρίχνουμε στον αρτοπαρασκευαστή.
- 2
Σε ένα μούλτι χτυπάμε τη μαστίχα με λίγη ζάχαρη και τα προσθέτουμε και αυτά στον κάδο του αρτοπαρασκευαστή.
- 3
Ρίχνουμε τα παρακάτω υλικά με την εξής σειρά (πολύ σημαντικό): ζάχαρη,αλάτι,αλεύρι,μαγιά,αυγά,μαχλέπι.
- 4
Ρυθμίζουμε τον αρτοπαρασκευαστή στο πρόγραμμα για ζύμωμα και φούσκωμα που διαρκεί 1,5 ώρα.Όταν τελειώσει αφήνουμε τη ζύμη 1/2 ώρα μέσα στον κάδο για να συνεχίζει να φουσκώνει.
- 5
Απλώνουμε στα χέρια μας και σε ένα μαχαίρι λίγο λαδάκι για να δουλέψουμε τη ζύμη μας! Αν χρειαστεί κόβουμε ελαφρά με το μαχαίρι και δίνουμε ότι σχήμα θέλουμε δουλεύοντας πάντα λίγο και ελαφρά.
- 6
Βάζουμε τα τσουρέκια μας σε ένα ταψί (αν χρειάζεται βάζουμε από κάτω αντικολλητικό χαρτί-αναλόγως το ταψί μας), το βάζουμε στο φούρνο που έχουμε προθερμάνει στους 50 βαθμούς κελσίου για 15 λεπτά να φουσκώσουν κι άλλο! Μέσα στον φούρνο βάζουμε και ένα φλυτζάνι με νεράκι για να κρατήσουν μια υγρασία και να μην ξεραθούν.
- 7
Δεν ανοίγουμε καθόλου τον φούρνο και συνεχίζουμε και ψήνουμε στους 160 βαθμούς κελσίου στις αντιστάσεις για 30-40 λεπτά αναλόγως τον φούρνο. 5 λεπτά πριν τα βγάλουμε τα αλείφουμε με το αυγό και πασπαλίζουμε αν θέλουμε με φιλέ αμύγδαλο.
Παρόμοιες συνταγές
-
Τσουρέκια τα θεϊκά Τσουρέκια τα θεϊκά
Μια συνταγή πολλών χρόνων πίσω. ...Πάντα βγαίνουν αφρατα και πολύ γευστικά. Δεν έχει υπάρξει φορά που να μην έχουν πετύχει όσα χρόνια κι αν τα κάνω. ...Είναι μεγάλη δόση και βγαίνουν πάρα πολλά γύρω στα 10 με 12 μέτρια τσουρέκια ! Δεν έχω επιχειρήσει να κάνω ποτέ την μισή γιατί απλά φεύγουν στο λεπτό. ....#πάσχα2019 #τσουρέκια
Μαρία -
Τσουρέκια στον αρτοπαρασκευαστή Τσουρέκια στον αρτοπαρασκευαστή
Η συνταγή μου προέκυψε κατά λάθος! Έφτιαχνα κάποια άλλη συνταγή και έκανα λάθος στην ποσότητα του βουτύρου. Το αποτέλεσμα μου άρεσε και την καθιέρωσα. Τα τσουρέκια γίνονται αφράτα με ίνες!Λίγα μυστικά ακόμαΒολεύει να χρησιμοποιήσετε αντικολλητικό χαρτί στο πλάσιμο και στο ψήσιμο.
-
Τσουρέκια νηστίσιμα Τσουρέκια νηστίσιμα
#2020 Πολύ νοστιμα τσουρέκια. Αφράτα, μαστιχωτα, μυρωδάτα και πολύ νοστιμα για το Πάσχα και την Σαρακοστή!!
-
Τσουρέκια με σίγουρη επιτυχία! Τσουρέκια με σίγουρη επιτυχία!
Πιο αφράτα τσουρέκια δεν έχω ξανακάνει ποτέ!Περισσότερες ίνες δεν έχω δει ούτε σε αγοραστά!!!Γευστικά τόσο, που ευτυχώς η δόση ήταν μεγάλη και τα χορτάσαμε! Να δωρίσω, που ήταν στο πλάνο, δεν κατάφερα γιατί τα εξαφανίσαμε!Η αρχική συνταγή του σεφ Βακιάρου και τη συστήνω ανεπιφύλακτα με απόλυτη σιγουριά!Σας παραθέτω και κάποιες δικές μου προσθήκες για γεμιστά τσουρέκια με κάστανο ή πραλίνα.#τσουρέκι#Πάσχα
-
Τσουρέκια ατομικά Τσουρέκια ατομικά
Πρώτη χρονιά στο σπίτι μου και είπα να κάνω τσουρέκια να μοσχοβολυσει Πάσχα ..Εγώ έκανα διπλή δόση
-
Τσουρέκια Πασχαλινά!!! Τσουρέκια Πασχαλινά!!!
Εύκολα τσουρέκια που γίνεται χωρίς μίξερ!!!#Πάσχα -
Ψαγμένα Τσουρέκια! Ψαγμένα Τσουρέκια!
Τα τελευταία 2 χρόνια φτιάχνω τσουρέκια δύο φορές το μήνα γιατί με βολεύουν για το κολατσιό των παιδιών στο σχολείο και επειδή γενικότερα αγαπάμε τα τσουρέκια στην οικογένειά μου. Έχω δοκιμάσει πολλές συνταγές, κατά καιρούς, μέχρι που έφτασα να πάρω τα θετικά κάθε μιας και να φτιάξω τη "δική" μου!Το αλεύρι σούπερ αμερικής το βρίσκουμε στους φούρνους, έχει μεγάλο ποσοστό πρωτεΐνης (γλουτένη) και είναι ένα από τα μυστικά, το κύριο, για πετυχημένα τσουρέκια. Τα άλευρα που πωλούνται στα σούπερ μάρκετ και που είναι ειδικά για τσουρέκια δεν φτιάχνουν τόσο πετυχημένα τσουρέκια. Η ξηρή μαγιά δίνει πολύ καλό αποτέλεσμα επίσης, χωρίς την ξινή μυρωδιά της νωπής, στο τελικό προϊόν, αλλά αυτό είναι θέμα γούστου. Αν τα προτιμάτε άγλυκα μειώσετε την ποσότητα της ζάχαρης γιατί η συνταγή είναι για γλυκά τσουρέκια.Για να μην μακρηγορώ με το πόσο μαστιχωτά και με ίνες βγαίνουν, μια δοκιμή θα σας πείσει 😉
-
Πασχαλινά Τσουρέκια!!! Το τέλειο τσουρέκι!!! Πασχαλινά Τσουρέκια!!! Το τέλειο τσουρέκι!!!
Μία νόστιμη και εύκολη συνταγή για τσουρέκια. Δοκιμάστε είναι...αφρός!!!#πάσχα 🐰♥️🐣♥️🐇 -
Τσουρέκια της Γκόλφως Τσουρέκια της Γκόλφως
Από τις καλύτερες πετυχημένες συνταγές για τσουρέκια που έχω φτιάξει αρκετές φορές. Δεν είναι απαραίτητο να έρθει το Πάσχα για να τα φτιάξουμε, άλλωστε το καλύτερο τσουρέκι είναι το σπιτικό!Λίγα μυστικά ακόμαΚαλή επιτυχία σε οποιον τα φτιάξει αν και είναι σίγουρη η επιτυχία αν ακολουθήσετε σωστά την συνταγή. Μπορείται να δώσετε ότι σχήμα σας αρέσει στα τσουρέκια, αλλα επίσης μπορείτε να προσθέσετε και σοκολάτα. Τη συνταγή την έχω πάρει από ένα βιβλίο του Παρλιάρου. Ευχαριστούμε την ANGOLINA για τις φωτογραφίες βήμα βήμα.
-
Τσουρέκια Τσουρέκια
Θα μου πείτε τσουρέκια; Νομίζω ότι είναι ωραία ιδέα για το σχολείο. Μπορείτε να φτιάξετε όλη τη δόση να τα ψήσετε, να τα βάλετε στη κατάψυξη και όποτε θέλετε να το ζεσταίνετε στο φούρνο και να μοσχοβολάει το σπίτι τσουρέκι.Αυτή η συνταγή την έχω απο το πάσχα γι' αυτό βλέπετε και κόκκινα αυγά.
-
Τσουρέκια πασχαλινά με κεφίρ Τσουρέκια πασχαλινά με κεφίρ
Έπεσα πάνω σε μια δημοσίευση από την βιομηχανία Όλυμπος και είχε αυτή εδώ την συνταγή!Μου φάνηκε πολύ ενδιαφέρον και έτσι αποφάσισα να δοκιμάσω αυτά τα πασχαλινά τσουρέκια με κεφίρ.Έκανα ακριβώς την συνταγή εκτός από το να βάλω περισσότερο μαχλέπι και πραγματικά τα τσουρέκια αυτά είναι εξαιρετικά, πεντανόστιμα και σκέτος αφρός !!Βγαίνουν 3 μεγάλα και ένα πιο μικρό το οποίο φαγώθηκε μετά από 5 λεπτά 🤪😂#τσουρέκια #κεφίρ #παραδοσιακά #εύκολα #νόστιμο #Πάσχα
-
Αφράτα Τσουρέκια (Δεν έχετε φάει πιο νόστιμα) Αφράτα Τσουρέκια (Δεν έχετε φάει πιο νόστιμα)
Eπαγγελματική συνταγή από τον Δημήτρη Μιχαηλίδη για αφράτα Τσουρέκια με ίνες 100% επιτυχία .https://youtu.be/1HgqGbyN6O4Την συνταγή αυτή την έφτιαξα πέρσι με ζύμωμα στο χέρι όπως κάνω πάντα τόσα χρόνια τα τσουρέκια. Ήταν πάρα πολύ ωραία γευστικά αλλά δεν είχαν ίνες.Φέτος για 1η φορά την έφτιαξα στο μίξερΤεράστια η διαφορά δεν πίστευα στα μάτια μου γεμάτα ίνες και τόσο μα τόσο αφράτα σαν βαμβάκι σε σημείο να φοβάμαι μην μου σπάσουν όταν τα τύλιγα σε μεμβράνη.Η μόνη μου προσθήκη μισό κ.γ. κακουλέ και έψησα στους 170 βαθμ με λαδόκολλα στις αντιστάσεις.Αν ακολουθήσετε κατά γράμμα την συνταγήΘα έχετε ένα άψογο αποτέλεσμα.Καλή Ανάσταση 🕯 & Καλό Πάσχα με υγεία !!
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (10)