Torta de huevo a la mexicana

Carmen Palomino
Carmen Palomino @Carmen
Tuxtla Gutierrez, Chiapas, Mexico

#4x4 una rica torta para el desayuno con sabor muy mexicano

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Ingredientes

15 minutos
2 personas
  1. 3huevos
  2. 1tomate
  3. 1/4de cebolla
  4. 1chile jalapeño
  5. 30 grcarne seca triturada
  6. al gustoSal
  7. al gustoAceite

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    La carne la tengo en láminas, la triture en el procesador

  2. 2

    Picamos la cebolla, tomate y el chile puede ser en rodajas o picado

  3. 3

    En un tazón batimos el huevo y agregamos los demás ingredientes (carne, chile, tomate, cebolla y sal)

  4. 4

    En un sartén ponemos un poquito de aceite, dejamos calentar a fuego bajo y vertemos la mezcla distribuyéndola, tapamos para su mejor cocción

  5. 5

    Ya que esté listo por ese lado volteamos con ayuda de una pala y volvemos a tapar hasta que esté listo por ese lado

  6. 6

    Servimos y compartirlo, este fue para mi esposo y yo, quedó “mmm”

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Carmen Palomino
Tuxtla Gutierrez, Chiapas, Mexico
Me gusta cocinar, hornear y si de innovar se trata, mucho mejor, combinando sabores
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