Frijoles Refritos
Glory @cook_5027468
Estos refritos quedan divinos. Para esta ocasión en vez de con totopos, los serví con chicharrón.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Colocar el aceite en una olla a temperatura mediana y una vez caliente, añadir la cebolla.
- 2
Cuando la cebolla esté translúcida añadir los ajos y cocinar por unos segundos.
- 3
Entonces añada una lata de frijoles con todo su líquido y la otra lata escurrida (sin nada del líquido), pero reserve para utilizar de ser necesario.
- 4
Ahora el 1/2 cubito (pastilla) de consomé de pollo y el comino. Mezcle bien.
- 5
Cocine por aproximadamente 10 minutos o hasta que el líquido esté algo reducido. No debe quedar seco.
- 6
Procese los frijoles con un "hand blender" hasta que estén cremosos. Si cuando procese le quedó demasiado seco, puede añadir un poco del líquido de los frijoles que reservó.
- 7
Sirva y añada un poco de queso fresco. Acompañe con totopos o como en este caso, con chicharrones. Delicioso!!!❤️
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Glory le encantará ver cómo quedó.
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