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Ingredientes

  1. 1 1/2 tazaharina cernida
  2. 1 1/2 tazaleche líquida
  3. 2huevos
  4. 1 cucharadaaceite
  5. Manjar a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Mezcle la harina y la leche hasta conformar una masa homogénea.

  2. 2

    Incorporar el aceite y los huevos y batir (yo lo hago en la minipimer), quedará una masa relativamente líquida. Tiene presente que mientras más líquida, más delgados los panqueques

  3. 3

    Poner a temperar el sartén (ideal antiadherente) y con un papel absorbente distribuir aceite en el. Agregar un poco de masa en el sartén y distribuir rápidamente. El panqueque comenzará a tomar consistencia y ahí se puede dar vuelta para cocinar por ambos lados.

  4. 4

    Al sacar del sartén, untar manjar a gusto por todo el panqueque y enrollar.

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Escrita por

Paulina Armijo
Paulina Armijo @palinita83

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