El bizcocho de naranja infalible!!
#Familiar Después de probar muchos bizcochos de naranja y hacer diferentes combinaciones al fin puedo decir que esta es mi receta definitiva!! Para esas tardes de domingo que te levantas de la siesta con antojo de dulce es perfecto!! y si lo acompañas con un vasito de leche ya ni te cuento!!
El bizcocho de naranja infalible!!
#Familiar Después de probar muchos bizcochos de naranja y hacer diferentes combinaciones al fin puedo decir que esta es mi receta definitiva!! Para esas tardes de domingo que te levantas de la siesta con antojo de dulce es perfecto!! y si lo acompañas con un vasito de leche ya ni te cuento!!
Paso a paso
- 1
Pesamos y disponemos todos los ingredientes, para hacer la receta luego nos ahorrará tiempo. Mientras vamos precalentando el horno a 180ºC.
- 2
Lavamos muy bien la piel de la naranja y la cortamos entera a trocitos pequeños.
- 3
Ponemos la naranja en el vaso de la batidora, añadimos el aceite de oliva, los yogures y trituramos durante unos 3 minutos a máxima potencia hasta conseguir una mezcla homogénea. Colamos para quitar impurezas.
- 4
A parte batimos los huevos y mezclamos con el azúcar. Sobre esto añadimos lo que habíamos batido previamente.
- 5
Añadimos de una vez la harina junto con la levadura y batimos fuerte unos minutos hasta conseguir una masa homogénea y sin grumos. Aceitamos y enharinamos el molde antes de echar la masa para que no se pegue y se pueda después desmoldar con facilidad.
- 6
Añadimos las pepitas de choco y mezclamos para repartir bien por toda la masa. Metemos al horno a 180º durante unos 50-60 min. Si vemos que se tuesta mucho por la superficie antes de hacerse, le ponemos un papel de aluminio que lo cubra hasta que se termine de hacer
- 7
Mientras se hornea el bizcocho vamos con la cobertura. Ponemos en un cazo al baño maría el chocolate y dejamos a fuego bajito hasta que se derrita y quede fluido.
- 8
Cuando haya pasado el tiempo de horno del bizcocho pinchamos con un palillo para ver si por dentro está bien cocido. En ese caso, desmoldamos dejamos enfriar un poquito y añadimos el chocolate derritido. Y listo para disfrutar en familia!!
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