Sushi con arroz normal
babycook @cook_1148952
Sushi casero, con arroz NORMAL. Bueno, no hace falta comer pescado crudo, ni ir a un restaurante japonés para comer un sushi que guste a toda la familia.
Pero muchos no lo saben!!! Así que os traigo esta receta que en casa solemos hacer una vez al mes aproximadamente, porque nos encanta a todos!!
Vídeo: Sushi con arroz normal
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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El arroz debe hervir en un cacito u olla pequeña con150ml de agua.
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Lo dejamos que se pase, que se quede sin agua, quedará bien blandito, hinchado, etc..
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Bueno, el arroz se deja reposar unos minutos, tapado, fuera ya del fuego.
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Y se le añade la siguiente mezcla: En un bol pequeño echamos un chorrito de vinagre y una cucharadita (de café) de azúcar. Mezclamos bien. Añadimos al arroz este caldito y removemos bien, y dejamos que siga reposando, sin tapar. Hasta que enfríe un poco. Recomiendo extender en una bandeja o similar para que enfríe antes. Y así podamos trabajar con él.
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Mientras enfría nuestro arroz, vamos preparando los ingredientes que queremos usar. Cortamos en tiras finas!
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Es mejor cortarlos así para que encajen en nuestros rollitos!
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Preparamos el alga, extendida, y empezamos a rellenar con una capa finita de arroz, y sobre ella en un lateral,
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ponemos los ingredientes que queramos; Ejemplo: 1 trocito de pimiento rojo, 1 de pepino, 1 de aguacate y un trocito de
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salmón. Luego procedemos a enrollarlo y cortamos en trocitos que no sean muy finos para que no se nos desmonte.
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No tiene complicación, pese a que cuesta explicarlo sin que parezca algo super difícil, así que os pondré un link a un video del que aprendí yo misma, de la fabulosa Isasaweis!
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Pinchad aquí para verlo:
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A babycook le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/136653
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