Rollos de arroz sushi makis
La Cucharica @cook_4698602
Especialidad japonesa extendida por todo el mundo
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Se limpia muy bien el arroz para quitar todo el almidón posible hasta que el agua salga limpia
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Se cuece 13 minutos, y se deja enfriar extendido (yo utilizo un papel de horno)y muy bien escurrido
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Cuando este frío se mueve para que quede suelto y se aliña poco a poco con el aderezo de vinagre de arroz ,utilizar siempre una paleta o cuchara de madera.
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Se corta todo en tiras el salmón, atún,aguacates y pepino también se le puede poner zanahoria.
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Se humedecen las manos y se coge el equivalente a una pelota de tenis, se extiende por la superficie del alga nori
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Se pone washabi en la zona donde poner los ingredientes y se enrolla con cuidado y apretando en toda la superficie por igual.
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Se corta con un cuchillo muy afilado mojando continuamente el cuchillo con agua.
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Servir con jengibre, soja y washabi.
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Servir en una bandeja
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A La Cucharica le encantará ver cómo quedó.
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