Minggu 14 BALONChallenge bahan pilihan aneka mie. Saya pilih mie beras/pho mie atau kwetiau. Kali ini saya bikin pho Vietnam. Pertama kali makan ini tuh waktu diajak keponakan makan di cafe temannya dg main menu pho mie. Penasaran banget dg rasanya, ternyata enak, seger & kaya rempah😍Gud to know: (sc: travel.okezone.com) Nama pho sendiri diduga diadaptasi dari bhs Perancis "pot au feu"(= sup daging) krn Vietnam merupakan negara bekas kolonial Perancis. Sedangkan mie yg digunakan diadaptasi dari mie khas China. Dari situ warga Vietnam berkreasi melahirkan makanan baru yang menjadi perpaduan timur dan barat.Pada tahun 1920-an, penjual kuliner asli Vietnam memadukan mie khas Vietnam ini dengan kaldu daging sehingga jadilah pho seperti yang dikenal saat ini.Lalu pada tahun 1930-an, Pho kemudian tercatat sebagai kuliner khas Vietnam.Awalnya, Pho ini hanya menyajikan mie dengan irisan daging sapi saja.Namun karena kebanyakan masyarakat Vietnam adalah petani, maka penyajian daging dipadukan dg sayuran seperti kemangi, tauge dan jenis sayur lainnya yg menambah unik cita rasa pho mie ala Vietnam ini. Saya bikin 1/2 dari resep dibawah.Nge-mie yuk😉Let's cooking💪 cuzz ngeeeng🛵Resep asli disini ya⤵️https://cookpad.wasmer.app/id/r/831781Sc: @FebryChrecook & modified: diana#BLAONChallenge #AnekaMie#MatosDesember23#CookpadCommunity_Malang

Pho Bo adalah sajian mie berkuah dari Vietnam, menggunakan mie beras dan kuah kaldu bening berempah.Lembutnya mie beras berpadu dengan kuah ringan segar dan aroma dari rempah yang kuat, membuat Pho Bo dikenal hingga ke manca negara.Tapiii.... gak usah jauh jauh ke resto Vietnam atau bahkan ke negara asalnya, kita bikin sendiri aja di rumah yuk, gampang kok 😊Cari-cari resep ketemu resep Pho Bo nya mba @dapurVY dan mba @trixie_gayatri yang akhirnya saya gabungkan, lalu saya modifikasi sedikit dan sesuaikan bumbunya serta prosesnya agar lebih simple,So far, enak dan seger banget, mungkin hampir mirip soto bening boyolali kuah rempahnya kalo di Indonesia mah ya apalagi kalo kwetiaw diganti pake bihun 🤭Lain kali mungkin saya coba pake kwetiaw pasti gak kalah enak 😋#PekanPosbar#EnakdimakanSaatHujan#Semangcook_Mie#Semangcookhokyahokye#Cookpadcommunity_semarang#PejuangGoldenBatikApron#PrayforCianjur

Pertama bikin, sesuai instruksi resep asli. Tp sy menambahkan bawang putih & secuil pala biar rasanya semakin nendang...🤭😃. Tdk perlu menambahkan kaldu bubuk pun sebenarnya sdh gurih dr air kaldunya. Tp di sini sy jg tambah sejimpit kaldu bubuk, 3/4 sdt lada bubuk & 1 sdt gula pasir biar rasanya lbh nendang & pas dg lidah orng Indonesia...🤭😃, soalnya kl ga pake kok rasanya ky hambar gt 🤔. Pembuatan kauh membutuhkan waktu yg lama biar bumbu2 benar2 menyatu dg air & dagingnya. Sy ikutin instruksi resep sj misal sekarang rebus kuahnya, baru esok harinya bs dinikmati. Sy bikin kuah kemarin, hr ini baru deh kita nikmati, kuahnya beda aja dg mie2 kuah d indonesia, krn penggunaan bumbu rempah2 inilah yg jd beda. Lumayan deh buat ganti menu....🤭😃.Source : Venda vloggt

Musim hujan enaknya makanan berkuah yaa.. Andalan darurat mie instant soto pakai telor.. Mari lupakan mie instant.. dengan sedikit usaha kita bisa masak mie yang lebih enak.. Kuah ketemu mie aja udah seger apalagi ditambah potongan daging tipis2 dan sayuran yang segar... 😍#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Jakarta#SatuResepSatuPohon#resepdapurade

Pertama nyicipin mie ini ketika mengunjungi negara viet langsung jatuh cinta ,kuah nya yg bener benar rasa sapi meresap dan segar ,tambah wangi nya daun basil dari thailand, akhirnya harus banget nyoba apalagi suasana adem hujan gini ,klibat klibet ambil apron otw dapur.

Udah lama pengen nyoba masak mie ini. Karena keingetan sama pho bo waktu makan pagi di hari pertama piknik kesana. Wah jarang2 saya makan mie kuah dengan taburan tumis daging sapi. Uwh kuahnya juga enak banget, dinikmati hangat aduh sedapnya. Semangkuk membuat kenyang tapi ga bengah eh ada kriuk2 taugenya. Cocok buat sore-sore diwaktu hujan gini.Source : seri menu dan resep Yasa Boga

Bangun tidur 2 princes pengen maem yg anget2..

Ketika hujan-hujan dirumah, ehmmm kalau hujan pasti enaknya makan yang kuah2.. apalagi kuah pedes ya.... kali ini Siti mau berbagi resep.. Mie kuah iga sapi. Sebetulnya, mie ini dibuat secara tidak sengaja, memanfaatkan bahan yang ada dikulkas. Yuk ikuti cara memasaknya...

Hujan tiba2 ingat mantan eh salah tiba2 lapar buka kulkas nemu mie instan dan abon.. Langsung deh nemu ide buat mie kuah abon sapi aja. Enak banget di makan pas masih hangat.. Suami suka karena pedesnya nampol katanya 😊😊

Buat yang hangat yuk. Mie kuah daging sapi. Mie nya dari tepung beras dan tapioka rasanya kenyal-kenyal. Resep mie menggunakan resep chef @devinahermawan buatnya hanya separuh resep saja dari resep aslinya. Hasilnya cukup untuk dua porsiSetelah di coba rasanya enak apalagi di campur dengan sambal, saos sambal, dan tambahkan jeruk nipis jadi seger.Yuk di coba buat#cookpadcommunity_bandung#cocomba#kreasidagingkurban#olahandagingtanpaterigu#pais_dagingberempah

#SiapRamadan#PekanInspirasi##berburucelemekemas#resolusi2019.Resep XXXVIII. dari Resepkoki.comBuka puasa selain perlu minuman segar jg perlu makanan yg segar dan menimbulkan selera. Mie kuah ini rasa nya asem2 segar. Apalagi disantap selagi panas, ditambah bawang Bombay dan seledri segar sbg toping. Krn membuatnya di rumah kakak yg anggotanya banyak, jd bikin 3 resep. Dan tidak menggunakan mie basah.

Pengen mie ayam tapi adanya daging sapi. Muncullah ide2. Yang penting rasanya endeess dech.😄