Tortilla de papas con verduritas🥕🥔🥒🥓🍠

Nay RR
Nay RR @naycook_singluten
Gran canaria

#platorápido, pero quiero verduritas, lo quiero todo en una tortilla de papas!ahí va! 😋😊👍

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Ingredientes

4 raciones
  1. 7Papas medianas
  2. 6Huevos
  3. 1Calabacín
  4. Pimiento medio
  5. Aceite de oliva
  6. 2 ó 3 lonchasBacon
  7. 1Zanahoria
  8. 1Batata pequeña
  9. Todos los ingredientes son opcionales al gusto de cada paladar

Paso a paso

  1. 1

    Cortar en cuadritos la papa, la batata y la zanahoria. El pimiento como guste, yo lo corté en tiras y luego en trocitos pequeños.

  2. 2

    Cortar los calabacines, la mitad en cuadros y la otra mitad en rodajas finas.

  3. 3

    Batir los huevos.

  4. 4

    Freír las papas y la batata junto, en sartén freidora. Cuando quedaba poco para terminar de hacerse añadir los tacos de calabacín. Luego aparte en otra sartén sin aceite, freír el bacon unos 5 minutos junto con el pimiento picadito, para que quede al dente.

  5. 5

    Añadir al huevo batido la batata, los tacos de calabacín, zanahoria, bacon, pimiento y con movimientos envolventes hacer que el huevo se mezcle con todos los ingredientes.

  6. 6

    Echar a la sartén con una cucharadita de aceite de oliva en la base y a terminar la tortilla!👏👏Delicius🌻💚

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Nay RR
Nay RR @naycook_singluten
La próxima vez añádele queso rallado y verás que sabrosura !!👏👏🤩

Escrita por

Nay RR
Nay RR @naycook_singluten
Gran canaria
Aquí compartiré recetas sin gluten creadas y elaboradas con mucho amor 😃😋
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