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Sandwich di pomodoro e insalata cremosa

Simon Barbagallo
Simon Barbagallo @cook_16705805
Catania

Sandwich di pomodoro e insalata cremosa

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Ingredienti

  1. 1uovo (70g)
  2. Capperi (1 cucchiaio)
  3. 2pomodori
  4. Sale e pepe (a piacere)
  5. Lattuga (25 g)
  6. Basilico (A piacere)
  7. Yogurt greco magro (100g)
  8. 4 fettepane integrale (100g)

Istruzioni per cucinare

  1. 1

    Per l'insalata cremosa,far bollire l'uovo in pentola per 8 minuti

  2. 2

    Nel frattempo,tritare i capperi e tagliare i pomodori a fette

  3. 3

    Rimuovere l'uovo dalla pentola,sbucciare(sotto l'acqua fredda) e tagliare in piccoli pezzi

  4. 4

    In una ciotola sbattete l'uovo con i capperi,yogurt,sale e pepe creando un composto cremoso

  5. 5

    Mettere il pane nel tostapane fino alla doratura

  6. 6

    Mettere crema,pomodori,lattuga e basilico sul pane,porvi un altro pezzo di pane sopra e tagliare in due pezzi.

  7. 7

    Buon appetito

  8. 8

    Energia:240kcal Proteine:16,6g Carboidrati:26,7 Grassi:5,6

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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