Filetes empanado con curry

genovevafl
genovevafl @cook_2262087
Sevilla

Este empanado lo hago desde que probé el curry, y quise probarlo en el empanado y gustaron mucho, con pollo está más bueno pero debido a mi intolerancia las hice con lomo.

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Ingredientes

Paso a paso

  1. 1

    Preparar los ingredientes

  2. 2

    Poner capas de filetes en una fiambrera o bol, se van echando la sal, el ajo_perejil, la pimienta y el curry y se echa por último el vino y así sucesivamente hasta acabar con el resto de los filetes, gusrdar en la nevera para que vaya cogiendo el gusto

  3. 3

    Preparar un bol o plato el pan rallado y huevos batidos, vaciar el líquido de los filetes y añadir el batido de huevos para que se mezcle bien con los filetes

  4. 4

    Con un tenedor o pinza vas cogiendo el filete y lo pasas por el pan rallado y con la mano apretar contra los filetes para aue se quede bien ajustado a los filetes

  5. 5

    Una vez empanado se reserva

  6. 6

    Se calienta el aceite y se van friendo hasta dorar. Acompañar con una ensalada y a degustar

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Escrita por

genovevafl
genovevafl @cook_2262087
Sevilla
Desde joven me aficioné a la cocina, guardaba toda receta de revistas, periódicos etc.. E incitaba a mis amigos a degustar mis recetas. El TIEMPO es oro y es necesario tenerlo para poder hacer planes y cocinar más de lo que puedo. Soy intolerante a las aves, proteína de leche, chocolates, espárragos y cacahuetes, todos estos alimentos me gustaban, menos el chocolate. Poco a poco intentaré hacer mejor recetas, y aprender de vosotros, Saludos.
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