Empanada de carne al curry

icasmar
icasmar @cook_4992160
Córdoba

Es una receta que vi en una web de productos de alimentación y la hice a mi manera.

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Ingredientes

30 min
2 porciones
  1. 1 paquetemasa de hojaldre
  2. 200 gramoscarne picada de cerdo
  3. 3cebolletas pequeñas (o cebolla)
  4. 1manzana
  5. 1 puñadopasas
  6. 1 puñadopiñones
  7. aceite de oliva
  8. sal
  9. pimienta
  10. 2 cucharaditascurry
  11. 1 chorritovino blanco

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Picar la cebolleta y la manzana a cubos de un centímetro aprox y sofreír.

  2. 2

    Añadir la carne de cerdo, salpimentar. Cuando este hecha añadir un chorrito de vino blanco.

  3. 3

    Por último, poner el curry, las pasas y los piñones y dar una vuelta y apagar el fuego.

  4. 4

    Partir en dos partes la lámina de hojaldre, rellenar, sellar bien los bordes y hacer agujeritos con un tenedor.

  5. 5

    Meter en el horno siguiendo las instrucciones del fabricante (en este caso 10—15 min a 200 grados con el horno precalentado).

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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