Sambal goreng sapi

chorinaa
chorinaa @cook_15394314

Klo mau lebih kental pake santan parut, klo ga pake santan instannya 2 bungkus #SiapRamadan

Sambal goreng sapi

15 orang berencana membuat resep ini

Klo mau lebih kental pake santan parut, klo ga pake santan instannya 2 bungkus #SiapRamadan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgdaging sapi
  2. 5sedok makan Cabe giling
  3. 10 bijiBawang merah
  4. 4 bijiBawang putih
  5. 1 batangsereh
  6. Sebesar ibu jari laja
  7. 2 lembardaun salam
  8. Gula merah
  9. 1 bungkusSantan
  10. secukupnyaGarem
  11. sedikitGula
  12. Air asem sedikit saja 100ml

Cara Membuat

  1. 1

    Bawaang merah dan bawang putih di haluskan, (klo saya pake parutan keju), cabe merah giling, laja sereh di geprek

  2. 2

    Daging sapi potong2 kotak ya, beri perasan lemon, diamkan bentar, lalu goreng dengan minyak sampai warnanya kecoklatan, minyaknya jgn terlalu banyak karena nanti dagingnya mengeluarkan air. Sudah kecoklatan pindahkan ketempat aga besar panci (saya pake presto) masukan bawangnya terlebih dahulu aduk2 sampai harum.

  3. 3

    Sudah masukan cabe gilingnya, masukan daun salam, sereh lajanya juga, beri air asam

  4. 4

    Aduk2 beri gula merah, garam, gula pasir dikit saja. Aduk2 beri santan(klo mau kental pake 2 ukuran yg segitiga itu/ atau pake santan kelapa yg di peras).aduk2 tutup panci prestonya

  5. 5

    Klo pake panci biasa juga bisa cm prosesnya aga lama sampai dagingnya empuk.. klo pake presto -+ 25menit. Matang sambal goreng sapi siap di sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
chorinaa
chorinaa @cook_15394314
pada

Komentar

Resep Serupa