Arroz con huevos duros y atún

La Ranchera
La Ranchera @cook_4814656
Catalunya

Un plato con connotaciones mediterráneas.

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Ingredientes

20 minutos
1 ración

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Hervir el arroz. A parte, también los huevos duros,(las cantidades son aleatorias. Todo dependerá de el numero de comensales. Tanto de arroz como de huevos). Dos tarros de atún, y otro de anchoas. Y un pote pequeño de caviar. Se escurre el arroz y se ponen dos cucharadas pequeñas de pimienta y se mezcla.

  2. 2

    Y se pone a punto de sal, poca porque las anchoas ya le darán ese toque salado y un chorro de aceite de oliva. Se saca la cascara de los huevos y se parten por la mitad. Luego se prepara cada plato a parte, como se ve en la foto.

  3. 3

    Poniendo primero el arroz, luego el atún, las mitades del huevo, las anchoas y finalmente encima del huevo, el caviar. una vez servido, cada comensal deberá trocear y mezclar todos los ingredientes. y a disfrutar de la ensalada de arroz.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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La Ranchera
La Ranchera @cook_4814656
Catalunya
Artista plástica,profesora y directora de teatro y restauradora de muebles antiguos y obras de arte
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