Ayam rica-rica

Izza Mardiyyah
Izza Mardiyyah @cook_5217246
Indonesia

Ceritanya di rumah ada ayam goreng tapi nggak laku, yaudah sy coba masak lagi supaya lebih menarik untuk dimakan. Akhirnya sy bikin rica-rica. Kalo pake ayam yg nggak di goreng juga bisa, tp biasanya sy ungkep dulu.

Ayam rica-rica

Ceritanya di rumah ada ayam goreng tapi nggak laku, yaudah sy coba masak lagi supaya lebih menarik untuk dimakan. Akhirnya sy bikin rica-rica. Kalo pake ayam yg nggak di goreng juga bisa, tp biasanya sy ungkep dulu.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Ayam
  2. 3 siungbawang merah
  3. 1 siungbawang putih
  4. 5 buahcabai keriting (sesuai selera)
  5. 5 buahcabai rawit (sesuai selera)
  6. 1 ruas jarijahe
  7. 1 helaiserai
  8. Garam
  9. Gula pasir
  10. Penyedap rasa
  11. Kecap manis
  12. 1 lembardaun jeruk (dipotong sebesar korek api)
  13. Minyak untuk menumis
  14. Lada
  15. secukupnyaAir
  16. Lengkuas (digeprek)

Cara Membuat

  1. 1

    Bumbu yang dihaluskan: bawang merah, bawang putih, cabai keriting, cabai rawit, jahe.

  2. 2

    Tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum, tambahkan air secukupnya. Masukkan garam, lada, penyedap rasa, gula pasir, kecap, daun jeruk, serai, lengkuas. Setelah mendidih masukkan ayam lalu tunggu sampai matang.

  3. 3

    Jangan lupa koreksi rasa lalu sajikan 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Izza Mardiyyah
Izza Mardiyyah @cook_5217246
pada
Indonesia
Kebetulan suka foto dan baru belajar masak 📷🍲
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa