Liquore al cioccolato

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Riccia cru @cook_15936945

Un'idea per utilizzare la cioccolata che abbiamo in casa dopo le feste pasquali.

Liquore al cioccolato

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Un'idea per utilizzare la cioccolata che abbiamo in casa dopo le feste pasquali.

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Ingredienti

  1. 1 litrolatte
  2. 80 grcacao amaro
  3. 500 grzucchero
  4. 150 gralcool per liquori

Istruzioni per cucinare

  1. 1

    Far bollire il latte, poi versarci il cacao amalgamando fino a sciogliere tutti i grumi; togliere dal fuoco e versarci lo zucchero mescolando fino a scioglimento ; aggiungere poco per volta l'alcool e mescolare.

  2. 2

    Far intiepidire il liquore.

  3. 3

    A questo punto preparare delle bottiglie per il liquore e filtrarlo utilizzando un colino per eliminare eventuali piccoli grumi. Da gustare a temperatura ambiente.

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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