Bánh hỏi ram thịt nướng
Kinh nghiệm: không gấp ram quá chặt để tránh ram bị nứt trong quá trình chiên. Nên để lửa nhỏ và trở mặt để ram vàng đều và giòn.
Bánh hỏi ram thịt nướng
Kinh nghiệm: không gấp ram quá chặt để tránh ram bị nứt trong quá trình chiên. Nên để lửa nhỏ và trở mặt để ram vàng đều và giòn.
Hướng dẫn cách làm
- 1
Mộc nhĩ ngâm nở, rửa sạch băm nhuyễn. Miến ngâm nở, cắt sợi vừa. Môn và cà rốt bào sợi nhỏ. Sau đó, trộn đều thịt bằm, mộc nhĩ, cà rốt và môn sáp, hành lá, trứng và gia vị: muối, tiêu, đường, hạt nêm và hành củ băm nhuyễn.
- 2
Cho nhân thịt đã trộn vào bánh tráng (loại mềm sẵn thì không cần nhúng nước trước khi gói). Cuộn ram nhỏ vừa như hình, lưu ý không gấp ram quá chặt để tránh ram bị nứt trong quá trình chiên.
- 3
Rau sống ngâm nước muối, rửa sạch, để thật ráo nước.
- 4
Đun nóng dầu chuẩn bị chiên. Có thể thử dầu đã nóng bằng cách nhúng đũa vào chảo dầu. Nếu đầu đũa có sôi lăn tăn là dầu đã nóng và có thể chiên ram
- 5
Chiên ram vàng đều như hình. Nên để lửa nhỏ và trở mặt để ram vàng đều và giòn.
- 6
Thịt đã ướp theo các thành phần trong mục nguyên liệu và đem vào lò nướng. Bật lò nóng 220 độ trước 10'. Xếp thịt vào khay nướng và nước khoảng 25'. Thịt chín vàng đều là được.
- 7
Xếp bánh hỏi, thịt nướng, ram và rau sống ra đĩa. Khi ăn châm kèm nước mắm chua ngọt.
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Bún Thịt Nướng Bún Thịt Nướng
Bún thịt nướng là món ăn được yêu thích khắp mọi miền đất nước việt nam và mỗi miền đều có cái đặc trưng riêng. Nhưng để có một tô bún ngon thì điều quan trọng nhất là cách ướp thịt và kế tiếp là cách pha mắm.
-
Thịt ram mặn Thịt ram mặn
Ăn với cơm nóng là hơi bị hao luôn đó nha, nhớ mặt đầu đừng để vàng quá, đợi chín vàng đều mặt thứ 2 rồi trở ngước lại mặt đầu một lần nữa
-
Ba rọi chiên xả ớt Ba rọi chiên xả ớt
Trời mưa mưa, mát mát, thèm mấy món chiên , giòn, thơm nứt mũi❤❤
-
Cà Chua Nhồi Thịt Nướng & Cơm Nóng Cà Chua Nhồi Thịt Nướng & Cơm Nóng
Đây cũng là một món khá phổ biến và dễ làm, bình thường mọi người sẽ chiên cà nhưng hôm nay tôi dùng trái cà quá mập chiên trở mặt qua lại sợ làm mất form em nó nên đã quyết định đem nướng.Phần sốt cà tôi vẫn làm bình thường, dùng chung với cơm trắng, một combo tuyệt vời.
-
Chả ram bắp Chả ram bắp
#goitronyeuthuong Ram bắp với lớp vỏ ngoài giòn rụm, bên trong bắp ngon ngọt. Ăn kèm với rau xà lách, đồ chua chấm với tương đậu phộng. Là món ăn đơn giản nhưng thơm ngon, hấp dẫn 😋
-
Ram chay đậu xanh đơn giản Ram chay đậu xanh đơn giản
Ram chay này mình sử dụng bánh tráng bò bía, vì có vị hơi ngọt và khi chiên sẽ giòn, cuốn ram không bị bể.
-
Chả Giò Gói Bằng Vỏ Ram Hà Tĩnh Chả Giò Gói Bằng Vỏ Ram Hà Tĩnh
Mình thấy mọi người chia sẻ vỏ ram Hà Tĩnh cuốn chả giò giòn lắm nên mua thử. Vỏ này màu vàng nhạt vì có mật mía, chiên lên vàng đẹp, giòn lâu.#bepvang
-
Sate Khô Sate Khô
Sate khô là loại gia vị thêm vào để tăng thêm phần đậm đà, thơm ngon cho các món ăn như Bún Bò, Phở Xào, Mì Trộn, ..hoặc có khi chỉ cần một muỗng cho vào cơm nóng với chút nước tương cũng đủ làm thêm một chén cơm nữa...ah, vậy thì hao cơm lắm ah nha! 🤩Sate khô cách làm rất đơn giản, nhanh, gọn, là món gia vị dành cho các bạn không có nhiều thời gian cho việc bếp núc vì sau khi chế biến xong, ác bạn có thể bảo quản trong tủ lạnh 4-6 tuần tùy vào khí hâu nóng lạnh.Đặc biệt Sate khô chế biến tại nhà chắc chắn là không có hóa chất bảo đảm sức khỏe cho cả gua đình!Chúc các bạn thành công với món gia vị đơn giản trong khâu chuẩn bị, nhanh gọn khi chế biến và gia tăng phần thơm ngon cho món ăn của gia đình!
-
THỊT NƯỚNG VỚI NỒI CHIÊN KHÔNG DẦU | BY ERIC'S HOME THỊT NƯỚNG VỚI NỒI CHIÊN KHÔNG DẦU | BY ERIC'S HOME
Hầu hết các bạn đều gặp vấn đề khi nướng thịt với nồi chiên không dầu. Đặc biệt là khi các bạn nướng mật ong. Ric chia sẻ công thực nướng thịt bên duới... thịt không bị cháy mà còn ngon như ở hàng ở quán nhé.
-
-
Ram bắp chay (chả giò bắp) Ram bắp chay (chả giò bắp)
Cuối tuần dậy sớm tranh thủ ra chợ mua đồ về cuốn ram bắp & làm bún nước tương để cô bạn thân có đồ ăn trưa ngon miệng còn mình làm & dọn bếp xong thì đi spa 😎#bepvang #vaobepvuive
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (3)