Bánh đúc nước dừa
Quananh @cook_5282073
Kinh nghiệm: đổ bột không quá dày để bánh có thể chín đều.
Bánh đúc nước dừa
Kinh nghiệm: đổ bột không quá dày để bánh có thể chín đều.
Hướng dẫn cách làm
- 1
Làm bột: bỏ nước ấm vào dừa để lấy nước cốt dừa 300 gr Bỏ bột vào bát sau đó bỏ nước cốt dừa, sữa tươi, cho một chút muối quậy đều, để khoảng 20 phút
- 2
Ngâm tôm khô cho mềm. Sau đó đâm nhỏ tóm khô. Tôm tươi bóc vỏ, băm nhỏ. Phi hành tím băm nhỏ vào chảo dầu nóng, xào tóm khô và tôm tươi, nêm nếm gia vị vừa ăn
- 3
Cho dầu nóng, sau đó cho hành lá thái nhỏ vào làm mỡ hành
- 4
Đổ bột vào khuôn. Thoa dầu để lấy dễ dàng.Chú ý đổ bột không qua dày để có thể chín đều Đem hấp khoảng 10 phút cho chín
- 5
Làm nước mắm: dùng đường, nước mắm, chanh, cà rốt thái sợi và tỏi băm để pha nước mắm vừa ăn
- 6
Lấy bánh đã chín bỏ ra đia, để tôm và mỡ hành len trên và chan nước mắm để thưởng thức
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Bánh cuốn đùm Bánh cuốn đùm
Những ngày đầu đông , tiết trời hơi lạnh , mình thích làm bánh cuốn đùm để đổi món mỗi ngay . Bạn thử cùng mình nhé .
-
-
Bánh Chuối Hấp + Nước Cốt Dừa Bánh Chuối Hấp + Nước Cốt Dừa
Mình ở xa xứ, thỉnh thoảng thèm những món ăn đặc trưng Nam Bộ dễ sợ, mà không tìm đâu ra. Hôm nay, mần thử bánh chuối hấp. Ở chỗ mình không có chuối sứ, mình xài đỡ chuối plantain (2 trái lớn). Bạn nào có chuối sứ, thì xài cỡ 4-6 trái nhé. Mình cũng không có lò hấp chuyên dụng, có gì xài nấy. Nhưng bánh vẫn ra thành phẩm ngon lành, các bạn bên này lần đầu ăn bánh chuối hấp của Việt Nam, xuýt xoa khen ngon ^_^
-
Bánh bông lan dẻo mịn…nhẹ tưng Bánh bông lan dẻo mịn…nhẹ tưng
Mỗi ngày một giấc mơ vị bánhMỗi ngày một nỗi vui niềm nhớCó một chiếc bánh thơm…đã ra lò
-
Thạch đậu nành Lá dứa cốt dừa Thạch đậu nành Lá dứa cốt dừa
Trời Sài Gòn mùa này nóng kinh khủng, ra đường về muốn tìm gì cho nó mát ăn vào, Có ngay Thạch đậu nành Lá dứa cốt dừa, vừa mất, vừa ngon, bổ dưỡng, béo của cốt dừa, cho vào tủ lạnh, đi làm về ăn miếng nó mát gì đâu, Thử đi nhé
-
Bánh bột lọc hoa đậu biếc 💚 Bánh bột lọc hoa đậu biếc 💚
Bánh bột lọc là 1 loại bánh rất nhiều người mê mà lại dễ làm nữa, mùa dịch này các bạn nếu không dự trữ được thịt, cá thì hãy cùng làm bánh này để dành cũng được nhé. Mình cùng vào bếp nào 🥰
-
Bánh bò úp dừa Bánh bò úp dừa
Tuổi thơ chắc hẳn ai cũng từng biết bánh này! Khi mỗi buổi trưa hè, gió hiu hiu thổi là tôi thấy ông già bán bánh bò dừng xe dưới bóng râm bắt đầu đổ những chiếc bánh trong khuôn gang nhỏ thơm lựng mùi dừa, là không kiềm chế được cơn thèm... Hôm nay tôi cũng đổ bánh bò úp dừa này nhưng không có khuôn gang như người bán, nên tôi sẽ đổ bằng chảo, ra những chiếc bánh cũng thơm phức và ngon ơi là ngon! #bepvang
-
Bánh bột lọc (bánh bột lọc gói lá) dẻo,dai,mềm, thơm Bánh bột lọc (bánh bột lọc gói lá) dẻo,dai,mềm, thơm
Món bánh này là từ Huế đẹp,Huế mộng mơ mà đi khắp cả Việt Nam và thế giới 😁 Ninh Thuận nhà em hay gọi bánh bột lọc ,bánh quai vạc... Có cả loại bánh chay và bánh mặn...Ăn nóng, ăn lạnh đều ngon. Nào mời các bếp, cùng mình làm và thưởng thức món bánh này nhé ♥️
-
Bánh bột lọc Bánh bột lọc
Thật không quá lời khi nói cố đô Huế là thiên đường ẩm thực. Vốn là đất kinh kỳ nên ẩm thực nơi đây cực kỳ phong phú và đa dạng. Những món ngon xứ Huế thường được chế biến bằng hàng tá loại gia vị phức tạp, để tạo nên sự tinh tế khó nơi nào sánh bằng.Bánh bột lọc chính là 1 trong 10 món đặc sản ngon, đậm chất cố đô Huế, món ăn dân dã này mang đầy đủ phong vị của ẩm thực Huế. Nó là sự kết hợp hài hòa âm dương kể cả màu sắc lẫn hương vị. Chính sự đa dạng trong nguyên liệu đã làm nên sự cân bằng đó.
-
Bánh da lợn Bánh da lợn
Chiều cuối tuần , ngồi nhớ tuổi học trò , thường mang vào lớp món bánh da lợn . Nhớ , nghĩ và bắt tay vào làm -
Croissant (Bánh sừng bò) Croissant (Bánh sừng bò)
Croissant (còn gọi là bánh sừng bò) là loại bánh Pháp. Mình rất thích bánh này bởi hình thức, hương vị và lịch sử của bánh. Tuy là bánh Pháp nhưng lần đầu tiên xuất hiện ở Áo năm 1683. Bánh có tên ban đầu là Kipfel (trăng lưỡi liềm), sau được đổi tên thành Croissant năm 1770 khi Marie Antoinette, Công chúa Áo kết hôn với Thái tử Pháp (sau này là Vua Louis XVI). Những người thợ làm bánh Paris đã làm để thể hiện sự tôn kính Công chúa. Bánh bắt đầu phổ biến ở Pháp từ đó.Bánh có thành phần chính gồm bột mỳ, bơ, sữa, men khô, muối.Sản phẩm làm ra phải xốp, giòn, dai và khi xé ra bánh có nhiều lớp, bên trong rỗng ruột.
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/838616
Bình luận (3)