Dulce de calabaza o zapallo
Maira antonella Salazar @cook_16621925
Paso a paso
- 1
Pelar la calabaza o zapallo cortar en cubos iguales
- 2
Ponerlos en una olla con una cucharada de cal y agua hasta cubrirlos aprox 10 min
- 3
Luego enjuagar bien pro muy bien hasta sacar la cal
- 4
Pinchar cada trocito
- 5
Ponerlos en.una olla con 1kg de azúcar hasta el día siguiente
- 6
Al día siguiente se van a encontrar así
- 7
Poner a cocinar a fuego medio agregar una taza de agua esencia de vainilla y las carcaritas de naranja
- 8
Dejarlo media horas después retirar y dejar reposar
- 9
Dejar pasar 1hs y volver a ponerlo al fuego por 1hs y media más o menos eso lo van viendo según la calabaza o zapallo si es tierno o no
- 10
Luego de cocido retirar y poner en una fuente pyrex dejar enfriar después ala heladera...y listo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maira antonella Salazar le encantará ver cómo quedó.
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