Pescado al horno con camarones, espinaca y zanahoria

paspol
paspol @paspol_uy
Montevideo

Me sobraron unos camarones, tenía un poco de queso crema y como pensábamos hacer merluza arrollada con vegetales los incluimos, quedó rico!

Pescado al horno con camarones, espinaca y zanahoria

Me sobraron unos camarones, tenía un poco de queso crema y como pensábamos hacer merluza arrollada con vegetales los incluimos, quedó rico!

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Ingredientes

40 minutos
4 raciones
  1. 4 Lomospescado (brotola, merluza, cazón)
  2. 100 gramoscamarón
  3. 1/2espinaca
  4. 1zanahoria cortada en bastones para el pescado
  5. 2zanahorias ralladas para la ensalada
  6. 50 gramosqueso crema
  7. 1/2limón y 1/2 naranja
  8. 2 dientesajo picado fino
  9. Perejil picado solo para ensalada
  10. Condimento
  11. Finas hierbas
  12. Pimienta
  13. Sal
  14. Queso crema al servir
  15. Limón

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Se tiende el pescado y se coloca el ajo picado fino con condimento a gusto, se cubre con espinacas y disponen 2 bastones de zanahoria transversales separados y entre ellos los camarones

  2. 2

    Se enrollan y colocan en fuente de vidrio, se riegan con limón y naranja. Se lleva 20 min a horno fuerte.

  3. 3

    Al sacar del Horno agregar el queso y finas hierbas. Servir con ensalada de zanahoria rallada y perejil fresco.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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paspol
paspol @paspol_uy
Montevideo

Comentarios

Angélica
Angélica @Angelica
Oh! Pero qué maravilla! Una excelente idea el toque de queso crema! Muchas gracias por compartir tu receta!! Saludos desde Santiago de Chile!

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