Paso a paso
- 1
En un pocillo disolver la maizena con un poquito de leche y reservar.
- 2
Poner a hervir el resto de la leche con el azúcar en una olla.
- 3
Cuando rompe hervor, poner el fuego bajo e ir agregando la maizena, remover constantemente para que no se formen grumos. La preparación se irá espesando. Remover durante unos 5 minutos a fuego lento y apagar.
- 4
Preparar el caramelo y volcar sobre una fuente. Inmediatamente agregar la crema de leche y mezclar un poco con una cuchara para que se mezcle el caramelo con la crema.
- 5
Dejar enfriar a temperatura ambiente, y luego llevar a la heladera para que se enfríe bien hasta la hora de consumir.
- 6
Es un postre rápido, rendidor y rico!
- 7
Dato extra: Se puede regular la cantidad de maizena de acuerdo a cuan espesa/densa deseen que sea la crema.
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