Pasta de la huerta

claueli
claueli @clau_eli
Montevideo - Uruguay

Queda deliciosa y lo bueno es que se puede preparar con cualquier pasta qué tengas!!!

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Ingredientes

5 a 6 porciones
  1. 500 gPasta seca o fresca
  2. cantidad necesariaAgua
  3. Sal
  4. Aceite
  5. 1cebolla
  6. 1morrón rojo
  7. 1morrón amarillo
  8. 2zucchinis
  9. 1berenjena
  10. 1/2repollo blanco
  11. 3zanahorias
  12. Brotessoja
  13. Salsa de soja

Paso a paso

  1. 1

    Poner a hervir agua en una olla con sal y aceite.

  2. 2

    Cuando hierve agregar la pasta.

  3. 3

    Cocinarla hasta que quede al "dente"

  4. 4

    Mientras tanto, picar todas las verduras "en juliana"

  5. 5

    Poner un poco de aceite en un wok, calentar e ir agregando los vegetales. Yo empiezo por saltar la cebolla, morrón y zanahorias. Después voy agregando el resto. Lo último que agrego son los brotes de soja.

  6. 6

    Ir revolviendo de forma tal que queden todos los vegetales integrados y agregar un chorro de salsa de soja (a gusto)

  7. 7

    Por último, cuando la pasta esta pronta, se cuela y se agrega a las verduras en el mismo wok. Revolver todo, para que se integren todo los ingredientes.

  8. 8

    Servir y agregar a gusto salsa de soja.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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claueli
claueli @clau_eli
Montevideo - Uruguay

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