Pan Pan

Jordi
Jordi @JORDI_PASCUAL
Barcelona

En este pan no use la balanza , los pesos son aproximados , no se por que pero siempre me queda mejor cuando lo echo a ojo 😜#pan #panificadora

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Ingredientes

4/6 raciones
  1. 500 g Harina de fuerza
  2. maicena
  3. aceite oliva
  4. sal
  5. 350 mlagua
  6. 50 g leche
  7. 1/2 cucharada pequeñasal

Paso a paso

  1. 1

    350 ml de agua embotellada, 50 de leche fresca

  2. 2

    1/2 cucharada pequeña sal, 500 gr. Harina, sobre levadura, nunca poner a la vez sal y levadura

  3. 3

    Ajustes : esponjoso, 1kg y 1/2 tueste en panificadora

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (7)

@tesa.cuina
@tesa.cuina @tesa_cuina
Jordi, el cartel me despista un poco...de la buena pinta del pan 🍞😋😋jejejeje

Escrita por

Jordi
Jordi @JORDI_PASCUAL
Barcelona

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