Pan 1

Espe-cial Juárez Moreno
Espe-cial Juárez Moreno @cookpad260572

#sigococinandoconloli

Vamos a hacerle unos bocadillos a los niños para el cole, excursión, cumples....
Bueno y para nosotros también, cuando estén templados los metemos en bolsas y congelamos y ya tenemos para toda la semana bocadillos tiernecitos

Pan 1

#sigococinandoconloli

Vamos a hacerle unos bocadillos a los niños para el cole, excursión, cumples....
Bueno y para nosotros también, cuando estén templados los metemos en bolsas y congelamos y ya tenemos para toda la semana bocadillos tiernecitos

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Ingredientes

3/4 raciones
  1. 400 grsharina de fuerza
  2. 200 grsharina floja
  3. 25 grsLevadura
  4. 350 grsagua
  5. al gustoSal

Paso a paso

  1. 1

    Coge un tercio de la harina y haz un volcán, disolver la levadura en la mitad del agua templada en el centro del volcán

  2. 2

    Cubrir con harina y dejar reposar unos 30 minutos

  3. 3

    Añadir el resto de los ingredientes y amasa de 10 a 15 minutos (a medio amasar añadir la harina) deja reposar la masa de 1 hora y media a 5 horas en una fuente tapada con un paño (yo la dejé 2 horas)

  4. 4

    Pasado este tiempo extraer el aire de la masa y divide en 3 trozos iguales. Amasa cada uno por separado, enharina la bandeja del horno y coloca los panes o barras, deja reposar 1 hora,

  5. 5

    Con una cuchilla haz unos cortes finos y sino sin cortar y metes al horno a 200 grados unos 20 minutos

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Espe-cial Juárez Moreno
Me encanta la cocina y quiero compartir con todos vosotros lo que voy haciendo dia a diaEspero que os guste, me sigais y practicais mis recetas y consejos con tanta ilusión como yo las pongo
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