Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

  1. 500 grharina 000
  2. 12 grsal
  3. 280 ccagua tibia
  4. 1 cucharitaExtracto de malta
  5. 10 grlevadura fresca
  6. 60 grgrasa blanda
  7. 1 cucharitaazúcar

Paso a paso

  1. 1

    Disolver la levadura con el azúcar y un poco de agua tibia. Tapar y dejar levar

  2. 2

    Hacer una corona con la harina agregar la sal por fuera de la harina. Agregar los demás ingrediente con el fermento y el agua hasta formar la masa. Amasar hasta formar una masa blanda y suave. Tapar la masa y dejar leudar 30 minutos

  3. 3

    Dividir la masa en bollos de 120 gr y bollar dejar descansar 20 minutos más.

  4. 4

    Estirar cada bollo en forma de rectantangulo enrollar dándole forma colocarlo sobre placa engrasada y dejar leudar nuavemente. Hacer cortes sobre los panes ya levados

  5. 5

    Calentar el horno 200° C. Colocar una bandejita con agua el piso del horno para generar vapor y hornear 40 minutos aproximadamente.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Comentarios (7)

Escrita por

silvia
silvia @silviaroman
Avellaneda

Recetas similares