Paso a paso
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En primer lugar pondremos la leche y la levadura y programaremos 2 min, 37°, vel 2
- 2
A continuación incorporaremos la harina y la sal y mezclaremos 10 seg, vel progresiva 1-4. Acabado el tiempo programaremos 2 min, vaso cerrado, vel espiga
- 3
Acabado el tiempo sacaremos nuestra masa a una superficie enharinada y terminaremos de amasar y separar en 6 bolitas que aplastaremos
- 4
Cortaremos papel de hornear y pondremos un trocito entre el pan cuando lo doblemos por la mitad y otro a la parte de abajo (tal y como se aprecia en la imagen). Esto hará que nuestro pan bao ya esté abierto y no se pegue y lo dispondremos en nuestro varoma(yo coloque tres arriba y tres abajo)
- 5
Pondremos el agua en el vaso, colocaremos nuestro varoma en su posición correcta y programaremos 20 min, varoma, vel 1 y transcurrido el tiempo.... Listos para degustar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A rociolitran le encantará ver cómo quedó.
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