Pan bao
Micocinaesunjardin @micocinaesunjardin
Un pan de origen asiático súper esponjoso y tierno que me ha sorprendido mucho y me ha encantado. Tenéis la video receta en mi canal de Youtube, os dejo el link por aquí: https://www.youtube.com/watch?v=ziL7e31ponM
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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En un bol ponemos el agua tibia y diluimos la levadura en él, agregamos el aceite y el azúcar y lo mezclamos. Agregamos la harina y hacemos una masa. Pasamos la masa a la encimera y amasamos muy bien durante unos 10 minutos, hasta que la masa quede bien lisa. Dejamos reposar durante una hora aproximadamente tapada con un paño.
- 2
Pasado este tiempo volvemos a pasar la masa a la encimera y la amasamos un poco de nuevo. Dividimos la masa en 6 y damos forma de bolitas. Con la ayuda de un rodillo las estiramos y del medio hacia abajo le ponemos aceite, luego lo plegamos sobre sí mismos y colocamos en un papel de horno de manera individual. Hacemos lo mismo con todas las bolitas y lo volvemos dejar reposar tapado.
- 3
Ponemos la olla a vapor y ponemos nuestros panes dentro, cocemos al vapor unos 15 minutos. Lo sacamos con cuidado y dejamos que se enfríen.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Micocinaesunjardin le encantará ver cómo quedó.
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