Trứng gà trà - hay còn gọi là chè hột gà trà, là món ăn nhẹ rất phổ biến ở Trung Quốc được họ ăn quanh năm, nhưng nhiều nhất vào dịp Tết Nguyên đán bởi họ coi đây là món ăn đem lại sự thịnh vượng, may mắn.Ngon lắm với cái bùi bùi của trứng gà, ngòn ngọt hơi đăng đắng của nước cốt trà, nước trà lại sóng sánh màu nâu sẫm, hương thơm thoang thoảng uống đến đâu mát đến đó. Trứng gà nhìn có vẻ lạc điệu với trà nhưng không những không tanh mà còn thơm ngon với hương trà ủ bên ngoài. Yếu tố quan trọng nhất để chè ngon là được luộc với thời gian lâu song trứng không cứng mà mềm thơm như vừa được luộc chín tới. Món chè đã ngon còn giúp an thận bổ phổi, đẹp da, thanh giọng. Nhiều công dụng nhưng cách chế biến cực kỳ đơn giản. Nào còn chờ gì nữa, chúng ta hãy cùng bắt tay vào làm món ngon bồi bổ sức khỏe cho gia đình và người thân nhé :)

Gđ mình người Hoa, do đó m sẽ nấu gà tiềm thuốc bắc theo kiểu Hoa, vì vậy thời gian sẽ khá lâu và cầu kỳ :) nhưng các bạn biết đó, nấu ăn cũng như yêu 1 người... cái gì mà hời hợt thì cũng dễ tan đi, đúng không các chị ?Đây là 1 món canh tốt cho cả nam & nữ, tuy nhiên với Pn món canh này sẽ phát huy nhiều lợi ích cho sức khỏe hơn, vì có Đương Quy! mà Đương Quy được mệnh danh là Nhân Sâm dành riêng cho Pn, bổ sung khí huyết, ấm người, máu huyết lưu thông. Tuy nhiên đây là loại canh bổ dưỡng, không phải là bài thuốc trị bệnh do đó các bạn đừng mong đợi hiệu quả ngay tức thì. Cái gì cũng vậy, cần sự tự nhiên dần dần trong dưỡng sinh sẽ tốt hơn nếu như dùng thuốc hoặc Tpcn.

Công thức này được làm theo chef Pháp @melanight38 chỉ giảm lượng đường còn ít hơn 1/2. Bánh rất ngon, thơm bùi mùi bơ và hạnh nhân, đường giảm vừa phải với khẩu vị của mình, các bạn thích ngọt có thể gia giảm tuỳ ý.

Là món cực kì bổ dưỡng, rất tốt cho người bị suy nhược hoặc cần tẩm bổ😍😜

Nguyên liệu gia giảm theo khẩu vị và nhu cầu mỗi gia đình.

Nấu theo ý của em nên không giống bất kỳ vị lẩu nào ngoài đường ;))))

Đối với các món cho bé, mình nấu không nêm gia vị. Mom nấu cho gia đình thì nêm nếm tùy khẩu vị nhé#5hthu5

Chào mọi người. Thường người ta hầm thuốc bắc với vịt. Nhưng có thể hầm với sườn hay giò vẫn được nha. Chủ yếu là lấy vị thuốc. Sườn ăn bổ dưỡng khai vị. Giò heo lợi sữa bổ huyết. Các vị thuốc giúp ăn ngon ngủ được, phục hồi sức khoẻ, tăng sức đề kháng.

Món này của người hoa do trà tính dương cao nên mình bổ sung nha đam biến tấu cho âm dương trong món ăn cân bằng lại phù hợp nhu cầu gia đình.

Món chè này có nhiều cách gọi lắm, nào là chè dưỡng nhan. Nhưng mình muốn gọi tên thật của nguyên liệu mà mình đã dùng nấu, nguyên liệu chính là nhựa đào, bạn có thể kết hợp với nhiều loại nguyên liệu khác nữa tuỳ bạn chọn lựa nha. Chè mình nấu biến tấu một chút, kết hợp với lá dứa cho thơm, hạt sen cho ngủ ngon. Đây là công thức của riêng mình :)

THỜI GIANSớm nay, pha một cốc hồng trà trứng, táo đỏ, mang cuốn sách nhẩn nha ngồi đọc. Mình có thói quen không đọc một mạch hết 1 cuốn bao giờ (trừ sách truyện) mà đọc theo tâm trạng. Cuối năm, bao giờ cũng là quãng thời gian mình sống chậm, để thấm thía 2 từ “thời gian”, mặc cho ngoài kia ai hối hả, nhân thế đổi thay, đường phố tập nập, ồn ã.Những ngày cuối năm mảnh dần, mong manh như chiếc lá sắp gieo mình theo gió. Dù muốn, dù không, quy luật đất trời vẫn vần quay theo tháng ngày, ai đó không thích Tết chứ mình luôn thích, mình mong chờ lắm, xốn xang vô cùng. Nắng sớm xuyên qua tán cây, rớt dòng mật vàng óng xuống chỗ mình ngồi, gió hơi se lạnh...Tâm trí lại trôi theo mùa xưa... cứ cuối năm mẹ bán lợn, bán gà mới mua cho con được quần áo mới; bố chuẩn bị vôi ve quét trong nhà, ngoài ngõ rồi dán tranh Đông Hồ cho không gian sáng bừng lên từ cả tháng trước Tết; nồi bánh chưng nấu xuyên đêm, sáng gỡ ra thơm nồng mùi lá dong; sáng ra mẹ đã đun xong nồi nước mùi già, hương thơm vấn vít với mùi trầm, mùi pháo quyện với mưa xuân phơi phới; nhớ cả chiếc hôn dưới trời pháo hoa đêm ba mươi; nhớ bài hát "chân tình" anh xã tặng... Nhờ tấm vé tuổi thơ chan chứa yêu thương bố mẹ cho và những ngọt ngào, đắm say anh trao tặng ấy mà giúp mình gồng gánh qua đắng cay, để thấu hiểu giá trị cuộc sống chắt chiu từ những điều bình dị.Ngày cuối năm, nắng lên đẹp chi để có nỗi nhớ chạy qua lòng!#tengimonayChữ H - hồng trà

Món này màu nâu đẹp lại ngon ngọt vị mật ong thích lắm nhé mọi người. Thịt đùi gà là hợp nhất để nấu món này, vì độ dai chắc của thịt rất ổn nhé.Mình nấu nhạt ít gia vị theo eat clean, không cho bột nêm bột ngọt hoặc đường nên các bạn khi nấu nhớ gia giảm theo khẩu vị của gia đình nhé 😊#bepvang