Pastelón de Arroz y Pollo
Un pastelón que puedes preparar parte de sus componentes el día anterior y cortara el tiempo de preparación sustancialmente. Igualmente la carne tomará mejor sabor de esta forma.
Él pastelón de arroz en una comida completa en un solo plato, ideal para compartir en una actividad pues simplifica grandemente. Deseo lo disfruten.
Pastelón de Arroz y Pollo
Un pastelón que puedes preparar parte de sus componentes el día anterior y cortara el tiempo de preparación sustancialmente. Igualmente la carne tomará mejor sabor de esta forma.
Él pastelón de arroz en una comida completa en un solo plato, ideal para compartir en una actividad pues simplifica grandemente. Deseo lo disfruten.
Paso a paso
- 1
El relleno que utilice fue sobrante de pollo guisado (ver mi receta de filete de pechuga de pollo Entomatada)* o guise el pollo o carne de res o cerdo, a su gusto.
- 2
Cocinar el arroz como lo hace normalmente solo agregando un poco más de agua. Tres tazas de arroz crudo debe alcanzarle.
- 3
Colocar el arroz cocido en un bol grande e ir agregando la leche y auxiliándose de un machacador de vegetales para unirlo y desbaratar un poco el arroz. Ir agregando la margarina y trozos pequeños del queso cheddar. Formar una pasta gruesa, adicionar el queso parmesano y el huevo ligeramente batido con una cda de agua natural.
- 4
En un recipiente apto para horno, untado de la margarina, colocar una capa de la mezcla de arroz, luego la carne y finaliza con el arroz. Adornar con queso cheddar en trozos o rallado, y queso parmesano o mozzarella
- 5
Hornear por 30 minutos a temperatura 350F. Dejar enfriar 12-15 minutos antes de servir.
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