Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

  1. 1/2 kilocostillas de chancho
  2. Ajo
  3. Cebolla
  4. Tomate
  5. Morrón
  6. 3 tazascafé
  7. 3papas cortadas

Paso a paso

  1. 1

    Coloca sal al chancho y dejarlo en la heladera 30 minutos para que absorba la sal al gusto.

  2. 2

    Sofríe el tomate, ajos, cebollas y el morrón y colocarles sal al gusto.

  3. 3

    Coloca el chancho al horno 40 minutos a 180 ºc, puedes voltearlo para que sellarlo.

  4. 4

    Luego súbele el fuego y coloca lo sofrito y el café para que cocinen juntos; cuando el chancho esté listo o con la apariencia de la foto, puedes colocar las papas para que se cocinen juntos y adquiera el sabor del chancho.

  5. 5

    Nota. El café no cambia el sabor del chancho, pero si le da un gusto especial. Lo hice con café por qué no tenía vino

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Tas Madriz
Tas Madriz @cook_15988083

Comentarios

Recetas similares