Υλικά

  1. Τσουρέκι που μας περίσσεψε
  2. 1 lt.γάλα
  3. 8 κ.σ.κορν φλάουρ
  4. 4 κ.σ.ζάχαρη
  5. 300 ml. κρέμα γάλακτος
  6. 1 κ.σ.βούτυρο
  7. 400 ml. σιρόπι (200γρ. ζάχαρη+200γρ. νερό)
  8. 1βανίλια
  9. Κανέλα
  10. Λίγηκαραμέλα

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Μαζεύουμε τα υλικά μας

  2. 2

    Κόβουμε το τσουρέκι σε φέτες και τις στρώνουμε σε πυρέξ ή μπολ. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 15'. Όταν βγάλω από το φούρνο σιροπιαζω.

  3. 3

    Στα 500ml. γάλα διαλύουμε το κορν φλαουρ και στα υπόλοιπα διαλύω (πάνω στο μάτι) τη ζάχαρη.

  4. 4

    Κατόπιν ρίχνουμε και αυτό που έχουμε διαλύσει το κορν φλαουρ και ανακατεύουμε μέχρι να πήξει.

  5. 5

    Προσθέτουμε το βούτυρο, τη βανίλια και ανακατεύουμε. Σκεπάζουμε με μεμβράνη και αφήνουμε για 20'. Ρίχνουμε την κρέμα πάνω από το τσουρέκι.

  6. 6

    Στρώνουμε την κρέμα και βάζουμε στο ψυγείο για 30' τουλάχιστον.

  7. 7

    Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος σε σαντιγί και την απλώνουμε πάνω στο γλυκό.

  8. 8

    Προσθέτουμε την κανέλα και την καραμέλα. Βάζουμε στο ψυγείο για 3 ώρες.

Αντιδράσεις

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Από

Athina K.
Athina K. @Athinak
στις
Καρπαθος
Είμαι η μαμά ενος αγοριού και ενος κοριτσιού.Η καταγωγή μου είναι απο Μικρά Ασια και Ιταλια.Λατρευω τη μαγειρική και αν δεν ήμουν νηπιαγωγός σίγουρα θα ήμουν μάγειρας ή ζαχαροπλάστης.!
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές