Σε μια κατσαρόλα σωτάρουμε στο λάδι το κρεμμύδι και προσθέτουμε το κρέας.Το γυρίζουμε καλά και το σβήνουμε με το κρασί

Προσθέτουμε τις πιπεριές ψιλοκομμένες και στη συνέχεια το καρότο🥕

Αλείφουμε με ελαιόλαδο τα φύλλα κρούστας ανά δύο και κόβουμε στη μέση κατά πλάτος.Παίρνουμε τα δύο και τα βάζουμε λοξά πάνω στα άλλα.Προτιμήστε μια μάρκα που εμπιστεύεστε

Βάζουμε μια ποσότητα από το κρέας-χωρίς υγρά-και από πάνω τη φέτα.Πιάνουμε τα φύλλα απ'τις γωνίες και στρίβουμε σε πουγκάκι.Ραντίζουμε πάλι με ελαιόλαδο ή λιωμένο βούτυρο.Μπορούμε βέβαια να τα τυλίξουμε σε χαρτί ψησίματος και να δέσουμε το πουγκάκια με ειδικό σπάγκο ή σχοινόπρασο.

Τοποθετούμε σε ταψί λαδωμένο ή στρωμένο με λαδόκολλα.Ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 180 για 15-20΄ ίσα μέχρι να πάρουν χρώμα.Απολαμβάνουμε τις νόστιμες μπουκιές μέσα στηι τραγανοψημένη κρούστα!!!

😋😋😋