Chuột Đồng Nướng Muối Ớt

* Đang mùa chuột chạy đầy đồng. Được người bà con dưới quê gởi lên cho 2 con chuột đồng(đã làm sạch sẵn). Lần đầu tiên thấy chuột đồng to như vậy. Họ nói chuột đồng nướng là ngon nhất. Đúng là...ngon thiệt😋😋😋

Ai đã yêu món ăn đồng quê thì không thể không thưởng thức món "Chuột đồng nướng hoặc roi ti" thơm phức mùi hương đồng gió nội và ngọt bùi vị chim thú thiên nhiên. Tôi xin giới thiệu công thức của món ăn đặc sản và dân dã này để các bạn làm nhậu cùng thưởng thức nhé.

Ở quê mùa được ít chuột đồng còn sóng, đem rim/khài với nước dừa thì ngon phải biết. Ngon miệng với cả bé nhỏ cho tới người lớn làm mồi nhắm, ăn cơm, ăn chơi đều ngon.+++++++++++++++++* Thịt chuột: Nhiều phân tích dinh dưỡng còn chỉ ra rằng trong thịt chuột đồng chứa nhiều chất dinh dưỡng như protid, lipid, canci, photpho và các vitamin quan trọng khác. Thậm chí, nếu như các loại gia cầm và lợn ăn nhiều cám công nghiệp thì chuột đồng đa phần chỉ ăn thóc, lúa, cua, ốc nên thịt chuột đồng được cho là thực phẩm sạch. Ngoài ra, thịt chuột đồng còn được coi là bài thuốc quý. Đông y cho rằng thịt chuột đồng có vị ngọt, tính ấm, không độc, có tác dụng mạnh khí, ích tinh, hàn thương tích, liền xương cốt. Riêng gan chuột có vị đắng, tính ấm, giúp trừ cam tích, bình can, cường khí huyết, giúp mắt sáng.

Chuột đồng, một món ăn dân dã nhưng cũng là một đặc sản đồng quê, đặc biệt món này rất đặc trưng của người miền tây, Nam bộ. Tôi xin giới thiệu tới các bạn món ăn và cũng là món nhậu rất chuẩn chỉ này, để các nàng bất ngờ một ngày bày lên bàn nhậu của chồng món đặc sản đãi bạn mà chồng thấy tự hào về người vợ yêu chồng tuyệt hảo.

(Cucumber pickle) Dưa leo (dưa chuột) muối chua để dành ăn với các món thịt nướng, thịt kho chống ngán và ngon miệng. Đặc biệt là thành phần tạo nên hương vị đặc trưng cho một số loại salad Âu.

#doivimoingay #bepvang

Cá điêu hồng nướng chấm muối ớt xanh ăn với cơm hoặc cuốn bánh tráng rau sống rất tuyệt vời .#5hthu5 √thichanca