Pasta con salsa de champiñones y almendras
vaneyegles @Cherryegles
Tan solo 4 ingredientes y queda una salsa tan rica que ni me lo creo jajaja sirve para acompañar carnes y pescado también.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hervir la pasta con aceite y sal según indica el fabricante, una vez hecha escurrir y reservar.
- 2
Cortar la cebolleta en juliana y los champiñones laminados. En una sartén con aceite caliente hacer primero la cebolla con sal que se poche bien a fuego lento.
- 3
A continuación añadir los champiñones y dejar que se hagan bien que estén tiernos, una vez todo hecho en la misma sartén añadir la leche evaporada y dejar que hierva 2-3 min.
- 4
Añadir al vaso de la batidora las almendras peladas y la mezcla de la sartén, triturar todo muy bien, servir con queso rallado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A vaneyegles le encantará ver cómo quedó.
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Mis recetas son rápidas, con pocos ingredientes y fáciles porque apenas tengo tiempo para cocinar, intento que sean lo más saludables y poder aportar ideas.
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