Espaguetis con salsa de champiñones

Rut Borillo
Rut Borillo @Rut_Borillo
Castellón
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Ingredientes

30 min
2 raciones
  1. 160 grespaguetis
  2. 7-8Champiñones laminados
  3. 1/2cebolla grande o 1 pequeña
  4. 1/2 vasoleche
  5. 1ajo
  6. c/sagua, sal, perejil picado

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Hervir los espaguetis con agua y sal.

  2. 2

    Pochar la cebolla y añadir el ajo. Añadir los champiñines cuando casi esté hecha la cebolla y remover.

  3. 3

    Añadir la leche, poner sal y el perejil al gusto. Apartar algunos champiñones para después ponerlos por encima del plato. Poner todo en un vaso para triturar.

  4. 4

    Triturar todo hasta que nos quede una salsa espesa, a mí me gusta con trocitos de champiñón así que no lo he terminador de triturar del todo. Volvemos a ponerlo todo en la sartén, junto con los champiñones que habíamos apartado.

  5. 5

    Añadir los espaguetis ya cocidos y remover para que tengan todo el sabor de la salsa. Ya solo queda emplatar y listo!

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Rut Borillo
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