Soto betawi kuah santan (soto daging kuah santan)

Put3sya_kitchen
Put3sya_kitchen @put3sya_kitchen
Jakarta🇮🇩

Wktu bulan puasa kemarin sempat bikin soto daging kuah santan aka soto betawi milik nya mbak susi agung.. Rasa nya pas dilidah .. Soto daging kuah santan ini mirip2 soto betawi jg lo rasa nya.. Pas dihidangkan dg nasi anget😋

Soto betawi kuah santan (soto daging kuah santan)

Wktu bulan puasa kemarin sempat bikin soto daging kuah santan aka soto betawi milik nya mbak susi agung.. Rasa nya pas dilidah .. Soto daging kuah santan ini mirip2 soto betawi jg lo rasa nya.. Pas dihidangkan dg nasi anget😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 600 grdaging sapi
  2. 1400 mlsantan
  3. 2 potongtomat
  4. 2 batangdaun bawang
  5. 2 batangdaun seledri
  6. 2 batangserai
  7. 2 ruaslengkuas memarkan
  8. 5 lembardaun jeruk
  9. 4 lembardaun salam
  10. Bumbu halus :
  11. 12 siungbwng merah
  12. 8 siungbwng putih
  13. 2 sdtmericabutir
  14. 2 bhkemiri
  15. 2 cmkunyit
  16. 2 bhkapulaga
  17. 2 butircengkeh
  18. Secukupnya garam
  19. Secukupnyalada bubuk
  20. Penyedap
  21. Pelengkap:
  22. Bawang goreng
  23. Emping
  24. Tomat iris dadu
  25. Jeruk limo
  26. Kentang goreng dadu

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging sapi sampai lunak dengan bawang putih, daun salam,lengkuas dan sereh.. Tunggu smpai daging empuk,.

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai wangi masukan kapulaga dan cengkeh lalu masukan ke air kaldu

  3. 3

    Masukan santan, garam, lada bubuk,dan tomat lalu koreksi rasa😋

  4. 4

    Hidangkan dg bahan pelengkap dan nasi hangat😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Put3sya_kitchen
Put3sya_kitchen @put3sya_kitchen
pada
Jakarta🇮🇩
Love cooking🍞🍳🥘🧁|| bukittinggi sumatrabrat,📍stay jakarta||follow IG: alesyakitchen||🍥selalu belajar untuk mendapatkan cita rasa yang pas🍥||resep yg sudah lulus uji coba👇🏻||thanks 4 recook🙏🏻
Lebih banyak

Komentar (16)

putri setiawati
putri setiawati @pawonibu
Daun bawang dn seledri masuk cmpur kuah atau jd toping pelengkap bun?

Resep Serupa