Ensalada de aguacates
Gemma Solanesp @gemma_solanes09
Yo lo hago como plato único para cenar.
Se puede acompañar con un poco de pan.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Abrimos el aguacate por la mitad y con una cuchara de postre vaciamos una mitad del aguacate y luego la otra. Lo cortamos en dados y lo ponemos en un plato.
- 2
Cogemos las perlas de mozzarela y las cortamos por la mitad y las añadimos al plato donde hemos puesto el aguacate.
- 3
Abrimos la lata de anxoas y cogemos las anxoas una a una y las cortamos en 2 o 3 trozos cada una y añadimos al plato.
- 4
Cogemos los palitos de cangrejo y uno a uno los cortamos en rodajas (ni muy gordas, ni muy finas). Añadimos al plato.
- 5
Añadimos las olivas y la pizca de sal si se desea.
- 6
Y por último añadimos un chorro de aceite de oliva virgen y si se desea muy poco vinagre o limon.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gemma Solanesp le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Soy madre de tres hijos, empecé a cocinar desde muy jovencita. Me encanta la cocina. Hice un curso de cocina cuando tenía 17 años, he trabajado en la hostelería durante muchos años. Tengo Fibromialgia desde que tenía 28 años y ahora tengo 37 años. Soy ama de casa, pero de vez en cuando también salgo a trabajar. Y Y ahora me dedico a mi casa, mis hijos, mi marido, y mi suegra minusválida .Mi madre tiene un bar familiar y de vez en cuando le hecho una mano.
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