Ensalada de garbanzos y aguacate

Una ensaladita de legumbres de las que además de sanas están de muerte!!

En esta ocasión lo acompañe de un atún a la plancha con salsa de soja, para seguir en la línea de la ensalada.

Justo la semana del aguacate ha caído con que estaban de oferta por consumo próximo, así que había que aprovecharlos, y en cualquier tipo de ensalada queda genial. A parte me encanta la combinación que hacen con los garbanzos que, aunque no se ven, están debajo

Apetecen ensaladas frescas y fáciles de preparar. Podrías añadir verduras hervidas(patata, zanahoria,...) o huevo cocido

Una ensalada completita

Garbanzos en verano? Sí, legumbres todo el año. Esta ensalada nutritiva, deliciosa y fresquita gustará a todos.

Nutritiva y fresca. Importante usar un garbanzo de calidad y si es posible cultivado en España. Hay diferencia entre los de aquí y los de importación.

Una ensalada de esas improvisadas con lo que tenía por casa pero que estaba buenísima y además muy completa por la combinación de las verduras, con las legumbres y frutas.

http://lacocineranovata.blogspot.com/2018/09/ensalad-de-garbanzos-y-guacamole.htmlMe encantan los garbanzos y me encanta el guacamole y juntos es la bomba!!!! El aguacate me tiene frita porque no se elegirlos, me sé la teoría pero en la práctica siempre los escojo verdes o pasados. Esta vez me lo ha escogido el frutero y ha salido maduro, justo para esta receta.Hay que prepararlo con tiempo para que puedas servirlo frío, obvio, es una ensalada... hay que tontita soy. Yo no haría más de la cantidad necesaria para una comida en el mismo día. El aguacate aguanta sin oxidarse con el limón unas horas pero no más de 1 día.

Cuanto más maduro este el aguacate, más textura cogerá la salsa.

Es una ensalada riquísima y bien fácil de hacer por que incluso los ingredientes que van cocidos se pueden encontrar en cualquier supermercado listos para su consumo con lo cual se facilita el trabajo y se ahorra tiempo, el atún y el huevo los he puesto como ingredientes opcionales por que depende de si la ensalada se va ha tomar como plato único o como primer plato, en cualquier caso los ingredientes pueden variar según el gusto de los comensales, de cualquier forma está buenísima 😋😋

🌱🍅🧀Ensalada de las que no hay que encender la cocina, sin humos, ni olores, lo que viene siendo ideal para los días de calor y por si fuera poco es un plato único que se prepara en un momento y está riquísimo.

Este plato es perfecto para tomar como plato único o como de guarnición en las comidas. Sacia, te mantiene con energía, sin hambre y, por si fuese poco, está riquísima!

Una forma de comer legumbres ahora en verano que no apetece algo caliente.

Para salirnos de la típica ensalada

Plato único ya que, no solo tiene la legumbre, si no que también tiene su parte de verdura y la proteína procedente del atún y el huevo.#LasRecetasDeCookpadSemana 2

Una forma muy fácil de comer legumbres por el verano #menúsemanal

En cualquier época del año apetece. Es sencilla y rápida de preparar.

Ideal para verano

Un plato rico que se prepara en nada de tiempo.

Aunque la temperatura no acompaña ya son fechas de ensaladas. Esta es mi versión facil y sencilla de la ensalada de garbanzos.

Sencilla y deliciosa, perfecta para seguir disfrutando de las legumbres aún cuando el calor aprieta. Perfecta como complemento o como plato único.

Aunque el calor propio de éstas fechas se está haciendo de rogar, al menos por éstas latitudes, ya es tiempo de dar paso a más ensaladas.En contra de lo que muchos creen, las ensaladas pueden resultar contundentes como para ser plato único. Ayer preparé ésta deliciosa ensalada de garbanzos, que fue lo que comí e incluso me traje en un tupper para comer hoy en el trabajo.

Las legumbres son parte de nuestra dieta mediterránea, y recomendadas para llevar una dieta equilibrada.En invierno nos acordamos más de ellas, pero en épocas más calurosas las podemos tomar en ensalada, añadiendo los ingredientes que más gusten en casa.Todavía tenemos unas temperaturas suaves, que nos invitan a comer platos fresquitos y llenos de sabor. Espero que te animes con esta ensalada, la puedes preparar con antelación y aliñarla antes de servirla.