Ensalada de quinoa con aguacate

Marieta
Marieta @maria_marieta
Alicante, Valencia, España

Una ensalada de quinoa con pavo a las finas hierbas que queda súper rica

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Ingredientes

5 minutos
2 raciones
  1. 2 filetespavo a las finas hierbas
  2. 1aguacate
  3. 1 tarrinaqueso fresco
  4. 1/2 vasoquinoa
  5. 1zanahoria
  6. Aceite de Oliva
  7. Sal
  8. Salsa de soja
  9. 1 pocomango

Paso a paso

5 minutos
  1. 1

    Cocer la quinoa 20 minutos con el doble de agua, sal y aceite

  2. 2

    Meter en el micro 2 minutos las pechugas de pavo

  3. 3

    Poner la quinoa y añadir el Queso fresco a cuadraditos

  4. 4

    Cortar el pavo y añadirlo. Pelar el aguacate, mango y zanahoria y a trozos pequeños añadirlos

  5. 5

    Aliñar con salsa de soja, sal y aceite

Reacciones

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Comentarios (6)

estelitamaggi
estelitamaggi @telita1958
Hola!, la zanahoria va cruda?, es que me parece cortada algo grande y si está cruda, es dura y no me parece que queda bien con todo lo demás que está cocido....a mi parecer...en la foto parece que es cruda....vale, pero se ve riquísima y fácil!. Saludos!!!

Escrita por

Marieta
Marieta @maria_marieta
Alicante, Valencia, España
Soy Marieta, alicantina y amante de la cocina. Súper familiar, ahora con Mateo y Carmen 💕👶🏼 🧒🏼👨🏼👱🏼‍♀️y aficionada a las series y los viajes. Me encanta ver y descubrir recetas de sitios diferentes e innovar con lo que hay en la nevera. ¡Como la cocina de mi mami, nada!Mi Blog: http://blogs.mis-recetas.org/comer-de-tupper/
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