Ensaladilla de calabacín

Receta de mi cuñada Mercedes

#recetasdeverano#tapasyplaya

Es una receta súper fácil de preparar que con dos patatas y poco más, nos soluciona una rica comida para días calurosos, que se puede hacer de víspera y tomar bien fresquita.

Una buena alternativa para los que tenemos restringido el consumo de patatas. No es lo mismo, pero también está rica.Al tiempo que pongo hay que añadir el de enfriado.#buenospropositos

Es de una receta de Loli Domínguez

Es una receta de mi amiga MCruz, fácil de hacer y con la que triunfas seguro.

🏖️

#alambiquecocina

#YoCocinoConCookpad

Una de las tapas o raciones más típicas del verano y el calor es la ensaladilla ya que es fácil de hacer y está fresquita.*Pongo 30min. Ya que no tarda mucho en hacerse pero habrá que tener en cuenta que fría está mejor. Los comensales también es orientativo, dependerá si es "pinchoteo", ración o acompañamiento. #latapamasespañola

Ensaladilla y Salsa de Aguacate es una nueva receta 🤩

Después de semanas de fiestas (y las que quedan 💃💃💃) toca cuidarse un poco. Por eso, y aprovechando un pedazo de calabaza 🎃 asada que tenía que gastar en breve, he hecho una ensaladilla cambiando la mayonesa por calabaza asada. En Murcia es muy típico comer la ensaladilla encima de una rosquilla alargada de pan, a lo que llamamos bicicleta 🚲(si le pones una anchoa encima se llama marinera y si le pones un boquerón marinero, y juntos matrimonio). Yo me he preparado unas bicicletas con rosquillas integrales caseras de mi panaderia de confianza!

#Tescoma Ahora que empieza el verano este plato es ideal como primero

Fresquita y deliciosa ensaladilla rápida de preparar

#RecetasNavidad

Me encanta la ensaladilla rusa pero no debo comerla porque la patata hace subir el azúcar.Sin embargo el otro día vi en la tele esta receta y pensé "¡esta es la mía!". Le he añadido algunos ingredientes de mi cosecha y os aseguro que está buenísima y que es una alternativa genial para los que, como yo, tienen el azúcar alta.

Se pueden añadir más cosas, eso va según el gusto de cada uno, riquísimo!

#tescoma

El placer de comer una ensaladilla sin tener que preocuparse apenas por las calorías y muy apropiada para éste tiempo. El aceite de girasol en crudo, por su alto contenido en vitamina E (más que el de oliva,), es beneficioso para el sistema circulatorio.

Hay que elegir una batata dulcita para que quede más sabrosa. También se pueden hacer huevos moskovita que es exactamente igual pero los huevos van por arriba. En uno de los pasos pongo esa variedad para que se haga al gusto

Muy rica y sana, aunque me he permitido echar un poco de salsa elaborada porque no tenía suficiente salsa de yogur. Pero, por lo demás, totalmente saludable.

Pueden añadirse otros ingredientes como pimientos de padrón o maíz. Y la mayonesa me gusta hacerla casera.