Tostadas de aguacate, jamón de pavo y quesos ingleses

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España

Este plato fue una cena preparada con lo que teníamos en casa. Quedó tan apetitoso que lo he preparado varias veces.
Es rápido, saludable y riquísimo.

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Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. 1hogaza de pan de masa madre o cualquiera que sea compacto
  2. 4 lonchaspavo cocido
  3. 2aguacates
  4. 1 bolagrande de mozzarella
  5. 6tomatitos maduros
  6. 5 bayasPimienta
  7. 150 grsqueso fresco pero duro, yo usé uno inglés, pero se puede sustituir por feta
  8. Aceitunas para acompañar

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Cortar 4 rebanadas no muy finas de pan. Colocar encima una loncha de pavo. Espolvorear con pimienta y cubrir con trazos de aguacate.

  2. 2

    Cortar los quesos no muy finos. Lavar y partir por la mitad los tomatitos y salar. Colocar con el queso duro y más aguacate. Cubrir con el mozzarella y terminar con los tomatitos. Llevar a horno precalentado a 200º C durante unos 20´. Servir con las aceitunas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España
Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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