Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Pelar y cortar en lonchas la berenjena y hacerla a la plancha con unas gotitas de aceite y un poco de sal.
- 2
En una ensaladera poner los brotes de lechuga.
- 3
Cortar la mozzarella en trozos y añadirla.
- 4
Añadir también el jamón en trocitos y la berenjena ya hecha.
- 5
En un cuenco hacer la vinagreta: poner un chorrito de aceite, otro de vinagre, un poco de sal y una cucharada de miel, mezclar bien y rociar en la ensalada, mezclando todo bien.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Evita le encantará ver cómo quedó.
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