Pescado frito porteño

Fonchi's House.
Fonchi's House. @cook_5387868
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Ingredientes

  1. 1Pescado pargo rojo fresco
  2. 1 cditaconsome de pollo
  3. 1 cditasal
  4. 1 cditaPimienta y comino
  5. 1 cdaLimón
  6. 1/2 tazaharina de trigo
  7. 2Bananos verdes o plátano verde
  8. 2 litrosaceite vegetal para freir

Paso a paso

  1. 1

    Hacer tres abertura en los costado del pescado para que penetre el condimento. Hacer una mezcla y adobar el pescado completamente por dentro y por fuera y dejarlo reposar por una hora.

  2. 2

    Cubrir el pescado con harina de trigo. Freir en un sarten con suficiente aceite precalentado a 400 grados a manera de que cubra la mitad del pescado. Y estar bañandolo con una cuchara.

  3. 3

    Cortar los bananos o plátanos en tajadas y freír en aceite a manera que cubra la cantidad que estamos friendo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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