Vegetales salteados con aceite de coco y cúrcuma
paulaabh @paula_1216
Puedes utilizar otros vegetales como: coliflor y guisantes.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lave y pele todos los vegetales, pique en julianas.
- 2
Caliente el aceite de coco en un sartén.
- 3
Añada el ajo, jengibre y la cúrcuma. Cocine a fuego medio por 1 minuto.
- 4
Incorpore los vegetales, condimente con sal y continúe cocinando por 3 minutos.
- 5
Añada un chorrito de agua para que se forme vapor. Continúe salteando durante 2 -4 minutos, o hasta que los vegetales estén al dente.
- 6
Ajuste sazón con la sal y una pizca de chile en polvo.
- 7
Mezcle bien y sirva caliente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A paulaabh le encantará ver cómo quedó.
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