Αρνάκι φρικασέ με άγρια ραδίκια
Theodwra @cook_12711795
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Πλένουμε και βράζουμε τα χόρτα μέχρι να μαλακώσουν, αν είναι πικρα τα ξεζουμιζουμε
- 2
Πλένουμε και στραγγίζουμε το κρέας
- 3
Το αφήνουμε να μαριναριστει για περίπου μισή ώρα με αλάτι και πιπέρι
- 4
Τσιγαριζουμε το αρνάκι του προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι, σβήνουμε με λεμόνι
- 5
Προσθέτουμε λίγο λίγο το νερό μέχρι να μαλακώσει το κρέας σε περίπου μία ώρα
- 6
Ρίχνουμε τα χόρτα στον πάτο της κατσαρόλας και πάνω πάνω το κρέας
- 7
Αφήνουμε για μισή ώρα περίπου να βράσουν μαζί
- 8
Χτυπάμε τα αυγά με το λεμόνι, ρίχνουμε λίγο λίγο ζουμί από την κατσαρόλα και περιχυνουμε όλο το φαγητό
- 9
Σερβίρουμε με τυρί και πατάτες τηγανητές
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
-
Φρικασέ με προβατίνα και άγρια χόρτα Φρικασέ με προβατίνα και άγρια χόρτα
Πολύ νόστιμο φαγάκι, κυριακάτικο, γιορτινό, χειμωνιάτικο.
-
-
Αρνάκι Φρικασέ Αρνάκι Φρικασέ
Κατά παραγγελία της κόρης μου, το μενού της φετινής father’s day ήταν φρικασέ. Με την Α. να συνεισφέρει το (περίφημο) αυγολέμονό της
-
-
Μοσχαράκι φρικασέ με ραδίκια Μοσχαράκι φρικασέ με ραδίκια
Αγαπημένο φαγητό για τα γιορτινά γεύματα, αλλά και για το κυριακάτικο τραπέζι μας!Λίγα μυστικά ακόμαΜπορούμε αν θέλουμε να κρατήσουμε ζουμί από τα ραδίκια που βράσαμε και να το αντικαταστήσουμε με ένα μέρος από το νερό που θα ρίξουμε στο μοσχάρι. Η συνταγή είναι της μαμάς μου! Καλή επιτυχία!
-
-
Αρνάκι φρικασέ Αρνάκι φρικασέ
Μεγάλη αδυναμία το συγκεκριμένο φαγητό από τις πιο εύκολες παρασκευές με θεϊκή γεύση
-
-
-
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/8671334
Σχόλια