Salsa de caramelo de la buttercream de caramelo
Priscilla @cook_4575404
Estas cantidades son si vamos a rellenar y decorar con la buttercream.
Salsa de caramelo de la buttercream de caramelo
Estas cantidades son si vamos a rellenar y decorar con la buttercream.
Paso a paso
- 1
En una cacerola mediana con lados gruesos en fuego mínimo, combinamos el azúcar con el sincope y el agua, si no tenes sincope de ninguna clase podes usar miel.
- 2
Remover con delicadeza suave para no salpicar.poner en fuego medio alto y continuar removiendo hasta que el azúcar se disuelva..subir el fuego al máximo, deja de remover y dejar que hierva.
- 3
Cuando empiece a agarrar color caramelo (300 grados F con un termómetro para caramelo) retiramos del fuego y añadir la manteca y la nata. Remover hasta q este bien integrado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Priscilla le encantará ver cómo quedó.
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