Sườn chặt nhỏ ra. Rửa sơ qua nước lạnh. Luộc hoặc chần qua nước sôi cho thịt sườn chín tái. Sau đó để ráo, đi chuẩn bị tiếp nào

Tỏi giã nhuyễn, cho vài chảo dầu phi lên, sau đó cho sườn vào rán vàng 2 mặt, vớt ra để riêng

Chuẩn bị 1 chén sốt gồm nước mắm, nước lọc, tiêu, đường, 1 muỗng mật ong, giấm hoặc chanh đều ok,2 quả ớt tươi,ước lượng theo số gram sườn nha,

Tiếp tục phi tỏi sau đó cho hỗn hợp sốt vào, đun sôi lên cỡ 30s, thì cho hết phần sườn vào, đảo đều cho thấm, các bạn nêm nếm lại cho vừa miệng ăn nha,

Cho đến khi sền sệt lại là có thể ăn được rồi nha cả nhà!