வாணலியில் ஒரு தேக்கரண்டி நெய்விட்டு வெல்லம் போடவும். அடுப்பை சூடேற்றி கெட்டி பாகு (நீரில் விட்டு எடுத்து பார்த்தால் உருடடவரவேண்டும்.அப்போது கடலையை போட்டு நன்கு கெட்டியாக சேர்ந்து வந்தவுடன். அடுப்பை அணைத்து விடவும்.சப்பாத்தி பலகையில் போட்டு உருளை வைத்து நன்கு பரப்பி வில்லைகள் போடவும்.(பாகு எளிய முறையில் வைக்க ரைஸ் குக்கரில் நெய் வெல்லம் போட்டு ஆன் செய்தால கீப் வார்ம் வந்துவிட்டால் சரியான பதம்.)